บัวไหล

วันที่ 7 ก.พ. ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดนครราชสีมา รายงานว่า ในช่วงย่างเข้าสู่ฤดูแล้ง ทำให้แหล่งน้ำต่างๆ ในหลายพื้นที่ของจังหวัดแห้งขอด ซึ่งช่วงที่เกิดวิกฤตเช่นนี้ ชาวบ้านใน ต.ดอนชมพู อ.โนนสูง จำนวนหนึ่ง ใช้เวลาว่างชักชวนกันออกมาขุดนาบัว หรือชาวบ้านในท้องถิ่นเรียกกันว่า ขุดไหลบัว ที่อยู่ตามคลองน้ำที่แห้งขอด เพื่อนำไหลบัวที่ได้ไปขายสร้างรายได้เสริม โดยส่วนใหญ่ผู้ที่ซื้อไหลบัวไปจะนำไปทำขนมหวานที่เรียกว่า บัวเชื่อม หรือนำไปต้ม เพื่อดื่มเป็นสมุนไพรช่วยแก้ร้อนใน สนนราคาก็ไม่แพง ชาวบ้านขายในราคากิโลกรัมละ 20-50 บาท ตามขนาดไหลบัว ชาวบ้านบางรายขุดได้มาก ก็จะขายมีรายได้ถึงวันละ 900-1,000 บาทเลยทีเดียว นางนวล ปรุนา ชาวบ้านขุดไหลบัว เล่าให้ฟังว่า ช่วงนี้เป็นช่วงย่างเข้าฤดูแล้ง พบว่าแหล่งน้ำสาธารณะต่างๆ ที่มีอยู่ในพื้นที่ เริ่มจะแห้งขอด โดยจะพบว่ามีไหลบัวจำนวนมากอยู่ใต้ดิน ตนเองและเพื่อนบ้าน จึงออกมาขุดไหลบัวเพื่อนำไปขาย เนื่องจากไหลบัวในช่วงนี้มีรสชาติอร่อย หวานมัน และมีราคาแพง เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วไป ทำให้ในแต่ละวัน จะมีชาวบ้านออกมาขุดไหลบัวขายกันเป็นจำนวนมาก