บาร์บีคิว

เปิดสูตร บาร์บีคิวหม่าล่า ทำกินง่าย ทำขายรวย บาร์บีคิว จัดเป็นเมนูทำกินง่ายๆ ไม่ว่าจะปาร์ตี้ หรือวันสำคัญต่างๆ ก็ทำบาร์บีคิวเป็นของกินเล่นที่พิเศษได้ ด้วยขั้นตอนที่ไม่ยุ่งยาก และวัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายตามท้องตลาดทั่วไป  หรือใครกำลังมองหาอยากทำขายเป็นอาชีพ จะทำขายหลังจากเลิกงานประจำ หรือจะทำขายในวันหยุดก็ย่อมได้ บาร์บีคิวหม่าล่ารสชาติเด็ดๆ รับรองเลยว่าถูกใจลูกค้าแน่นอน ไปดูว่ามีวัตถุดิบและขั้นตอนอะไรบ้าง งานนี้มีรวย ส่วนผสม 1. อกไก่ 2-3 ชิ้น 2. ผงหม่าล่า 3 ช้อนโต๊ะ 3. มะเขือเทศสีดาหรือพันธุ์ที่เป็นผลเล็ก 10-12 ลูก 4. พริกหวานคละสี 5. หอมใหญ่ 1 ลูก 6. ซอสบาร์บีคิวเข้มข้น 1/2 ถ้วย 7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ 8. พริกไทยดำป่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ 9. เกลือป่นเล็กน้อย วิธีทำ 1. นำเนื้ออกไก่ มาหั่นเป็นชิ้นเต๋าขนาดพอดีคำ ใส่จานพักไว้ 2. หมักเนื้อไก่ด้วยซอสปรุงรส พริกไทยดำป่นหยาบ ผงหม่าล่า และเกลือ โดยหมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เป็นอย่างต่ำ 3. หั่นพริกหวาน หอมใหญ่ เป็นชิ้นพอดีคำสำหรับเสียบไม้บาร์บีคิว 4. เมื่อไก่หมักได้ที่ ให้นำเนื้อไก่หมัก หอมใหญ่ พริกหวาน เสียบสลับตามความสวยงาม จัดวางใส่จานพักไว้ 5. ใช้แ

WAGRill BBQ•STEAK บาร์บีคิวเสียบไม้ใหญ่ ในงาน Feed Retro 90s จบไปแล้วกับงาน ย้อนเวลาแห่งความสุข “FEED RETRO Music •Talk • Food • Book • Trip” #90sไม่นานมานี้ ที่จัดขึ้น ณ มิวเซียมสยาม จัดเต็มไปด้วยมินิคอนเสิร์ต จากศิลปินที่โด่งดัง ในยุด 80s – 90s ทั้ง 3 วัน พร้อมไปด้วยพิธีกรชื่อดัง ที่ได้มาเล่าเรื่องเกี่ยวกับยุค 90s Food ภายในงานยังมีร้านอาหารจานเด็ดจากร้านในตำนาน และร้านดังกว่า 80 ร้านค้า ร้าน WAGRill BBQ•STEAK บาร์บีคิวเสียบไม้ใหญ่ ก็เป็นหนึ่งในร้านที่มาร่วมออกบูธ งาน Feed Retro 90s WAGRill BBQ•STEAK ร้านบาร์บีคิวสูตรเด็ดจากตลาดจ๊อดแฟร์ แดนเนรมิต เมนูที่ร้านจะมีบาร์บีคิวเนื้อหมู เนื้อไก่ และเนื้อวัว ซึ่งทั้งเนื้อหมู ไก่ และเนื้อวัว ล้วนเป็นเนื้อที่ทางร้านคัดมาคุณภาพดี ได้โปรตีนเน้นๆ ไม้ใหญ่แบบจุใจ รสชาติอร่อย มีซอสให้เลือกหลากหลายตามใจชอบ ภายในงานที่คนเดินขวักไขว่กันไปมา ร้านบาร์บีคิวนี้ก็เด่นสะดุดตาผู้คนที่มาเข้าร่วมงาน Feed Retro 90s เพราะด้วยความที่ชื่อร้าน โทนสี และความโดดเด่นของร้าน รวมถึงทุกขั้นตอนการทำที่ดูใส่ใจ บาร์บีคิวเสียบไม้ใหญ่ย่างหอมๆ เชื้อเชิญให้ผู้คนมาลองชิม ต่างก็ถูก

ถูกมาก บาร์บีคิว 3 บาท พ่อค้าวัย 24 ปิ้งขาย ได้เงินใช้ไม่เดือดร้อนพ่อแม่  สมัยนี้ไม่ค่อยได้เห็นอาหารการกินราคาถูกสักเท่าไหร่ เมื่อเจอบาร์บีคิวไม้ละ 3 บาท ถึงกับรีบติดต่อขอสัมภาษณ์ ผู้ประกอบการรายนี้ อายุแค่ 24 ปี ชื่อ ยศกร ยะมะมัง หรือเรียกสั้นๆ ว่า ยาซีน ยาซีน ย้อนความเป็นมาให้ฟัง เรียนจบระดับ ม.3 และเริ่มทำงานหาเงินมาโดยตลอด เป็นพนักงานในโรงงานแห่งหนึ่งนาน 4 ปี กระทั่งตัดสินใจลาออกเมื่อเดือนธันวาคมปีที่แล้ว เหตุเพราะไม่ได้รับโบนัสตามที่ตกลงกันไว้ บวกกับฐานเงินเดือนขึ้นแค่ปีละ 3 บาท “คิดลาออกตั้งแต่ 2 ปีแรกแล้ว แต่แม่บอกให้อยู่ก่อน เพราะบริษัทค่อนข้างใหญ่มีชื่อเสียง แต่ผมทนถึงที่สุดแล้ว ถ้าอยู่ก็ไม่มีอะไรก้าวหน้า ออกมาช่วงโควิดระบาดพอดี ไม่ได้หางานสำรองไว้เลย เพราะทำงานมาตั้งแต่อายุ 15 ตอนนี้อายุ 20 กว่าแล้วไม่อยากกลับไปเป็นลูกน้องใครอีก อยากเป็นนายตัวเองบ้าง ในเมื่อเกิดมาเป็นลูกแม่ค้าแล้วขอยึดอาชีพค้าขายเลยแล้วกัน จะได้มีเวลามาทำงานเสริม รับงานแต่งหน้าด้วย” ยาซีน เล่า ก่อนเล่าต่อ เริ่มต้นอาชีพใหม่ด้วยร้านยำ แต่ด้วยเมนูนี้มีราคาค่อนข้างสูง ถูกสุดคือ 60 บาท ราคาไม่ตอบโจทย์ผู้บริโภคแถวน

สาว อบต.เมืองอุทัยไอเดียเก๋ เปิดร้านบาร์บีคิวปิ้งโอ่ง สุดแปลกไม่ซ้ำใคร เมื่อวันที่ 5 มกราคม ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ตลาดลาวเวียง ภายในวัดผาทั่ง หมู่ 2 ต.ห้วยแห้ง อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี ซึ่งเป็นตลาดที่มีชาวบ้านในพื้นที่นำสินค้าหลากหลาย อาทิ ผ้าทอมือพื้นเมือง พืชผักผลไม้ปลอดสารพิษ อาหาร ขนมพื้นเมือง ผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป และสินค้าอื่นๆ อีกมากมาย มาจำหน่ายให้กับประชาชนและนักท่องเที่ยวในราคาถูก และยังจำลองการดำรงชีวิตและการละเล่นพื้นบ้านให้นักท่องเที่ยวได้เที่ยวชมทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 08.30-15.30 น.อีกด้วย อีกทั้งที่ตลาดลาวเวียงแห่งนี้นอกจากจะมีอาหารพื้นเมืองที่รสชาติอร่อยแล้วนั้น ยังมีเมนูอาหารทานเล่นที่ขึ้นชื่ออีกหนึ่งเมนูก็คือ ร้านบาร์บีคิวปิ้งโอ่ง ของ น.ส.วรารัตน์ หลำริ้ว อายุ 36 ปี ซึ่งเป็นข้าราชการสาว ตำแหน่งนักวิชาการเงินและบัญชีชำนาญการ อบต.ห้วยแห้ง อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี ที่ใช้ช่วงวันหยุดเสาร์อาทิตย์ขายบาร์บีคิวเป็นรายได้เสริม จนมีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาซื้อกันอย่างไม่ขาดสาย ด้วยร้านบาร์บีคิวร้านนี้มีความแปลกที่เจ้าของร้านมีไอเดียเก๋ไก๋ในการสร้างจุดขายดึงดูดลูกค้า ด้วยการนำโอ่งน้ำขนา

บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แบรนด์บาร์บีคิวพลาซ่า บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด เปิดเผยว่า แคมเปญ “บาร์บีคิวพาให้” ที่เปิดตัวในวันที่ 7 กันยายน ที่ผ่านมา เป็นแคมเปญที่จัดขึ้นในโอกาสฉลองวันเกิดของบาร์บีกอน โดยตั้งใจให้วันเกิดของบาร์บีกอน ได้เป็นโอกาสสำคัญที่แบรนด์จะได้ช่วยสื่อสารและจุดประกายแนวคิดดีๆ เกี่ยวกับวันเกิดให้แก่คนไทยทุกๆ คน ด้วยแนวคิดของการเริ่มต้นแบ่งปันความสุขบางส่วนในวันเกิดของเราเพื่อเติมเต็มให้แก่ผู้อื่นที่อาจจะไม่มีโอกาสได้ฉลองวันเกิดหรือกลุ่มคนที่ความสุขอาจจะขาดหายไป เช่น เด็กกำพร้า คนยากจน คนชราที่ไม่ได้อยู่กับลูกหลาน และอีกมากมาย “โดยเราวางแผนในการสื่อสารแนวคิดดังกล่าวไปยังผู้คนในหลากหลายรูปแบบ เริ่มต้นจากในร้าน กับชุดอาหารพิเศษ “บาร์บีคิวพาให้” ที่นำเอาเมนูปิ้งย่างมาจัดเรียงในรูปแบบของเค้ก สัญลักษณ์ของการฉลองวันเกิด เสิร์ฟพร้อมซอสโมมิดาเระ ที่ใส่มาในถ้วยที่ดูเหมือนถ้วยเครื่องดื่มของการฉลองวันพิเศษ และที่สำคัญที่สุดเค้กที่เสิร์ฟมานั้น เป็นเค้กที่ออกแบบมาภายใต้คอนเซ็ปต์ “The Missing Piece” หรือเค้กที่ไม่เต็มก้อน มีบางส่วนของเค้กที่ขาดหายไป ซึ

เพิ่งเปิดตัวกระทะแบบใหม่สีดำเป็นที่ฮือฮา เกิดเรื่องซะแล้ว เมื่อสมาชิกเฟซบุ๊ก Aubeve Amatathongchai? ได้ร้องเรียนว่าผ่านเพจ Bar B Q Plaza “ก้อนๆ ดูสิ Black Pan ยันน้ำซุปเลย นี่กระทะตกสีหรืออะไรคะ รับผิดชอบยังไงดีคะ ขอแบบไม่ใช่จะรับฟังความเห็นแล้วนำไปปรับปรุงนะคะ **Edit เพิ่มเติมค่ะ ให้พนักงานเปลี่ยนกระทะรอบ 2 แล้ว ก็ยังมีความดำของน้ำซุปหลังจากเทลงบนกระทะนะคะ แล้วไม่ได้มีการปิ้งย่างใดๆ ตัวเรารออยู่นะคะว่าทาง Bar BQ Plaza จะออกมารับผิดชอบยังไงดีค่ะ” โดยทาง Bar B Q Plaza ได้ชี้แจงว่า “สำหรับสีน้ำซุปที่เป็นสีดำ เกิดจากการล้างเช็ดอุปกรณ์ไม่สะอาด ทำให้มีคราบดำติด เนื่องจาก กระทะ Black ของก้อนยังเป็นอุปกรณ์ใหม่และได้รับการตอบรับค่อนข้างเยอะมากจึงทำให้การเช็ดทำความสะอาดไม่เรียบร้อย และก้อนได้แจ้งเรื่องไปยังฝ่ายผู้บริหารให้รับทราบแล้ว และไม่ได้นิ่งนอนใจ โดยกำชับ และเน้นย้ำให้น้องๆพนักงานที่สาขาทำตามขั้นตอนมาตรฐานความสะอาดแล้วนะครับผม” ทั้งนี้ ยังมีการออกแถลงการณ์อย่างเป็นทางการด้วย ว่า สาเหตุน่าจะเกิดจากการทำความสะอาด ที่มา ข่าวสดออนไลน์