บุรามาลี

เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่น่าจับตามองของปีนี้ สำหรับ “บุรามาลี (BURAMARIE)” แบรนด์น้องใหม่ ในเครือ iberry Group ของ คุณอัจฉรา บุรารักษ์ หรือ ปลา iberry ที่ได้โพสต์แนะนำร้านนี้ไว้อย่างน่าสนใจ  เริ่มต้นด้วยคอนเซ็ปต์ของร้านบุรามาลีเป็นร้านอาหารไทยในโรงน้ำชา ที่ถ่ายทอดความงดงามของอาหารไทย ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ ผ่านการจัดวางในบรรยากาศร่วมสมัยที่งดงามและอบอุ่น เสิร์ฟทั้งสำรับกับข้าวรสเข้มข้น อาหารว่าง ขนม และชาเบลนด์พิเศษจากดอกไม้และผลไม้ไทย ในด้านความหมายของ บุรามาลี คำว่า บุรา แปลว่า เมือง ในภาษาสันสกฤต และยังเป็นนามสกุลของคุณปลาเอง ส่วน มาลี แปลว่า ดอกไม้ พ้องเสียงกับ Marie ในภาษาอังกฤษ และเป็นชื่อของคุณป้ามาลี ผู้เป็นหัวใจของครัวในบ้าน ทำอาหารอย่างพิถีพิถันและเต็มไปด้วยความรัก  เมื่อ 2 คำมารวมกัน บุรามาลี จึงมีความหมายว่า เมืองแห่งดอกไม้ ที่เก็บรสชาติและความทรงจำของครอบครัว ถ่ายทอดสู่ร้านอาหารอันอบอุ่น พร้อมเสิร์ฟเคียงคู่ชาที่เบลนด์จากดอกไม้และผลไม้ไทย สำหรับเมนูของร้านครอบคลุมทั้งอาหารจานหลัก เครื่องว่าง และของหวาน โดยรักษาความเป็นไทย แต่ปรับการนำเสนอให้ร่วมสมัยและละเมียดละไมยิ่งข