บ้านมะขาม

เกษตรกรไทยต้องรู้ เลิกขายสดแล้วหันมาแปรรูปดีกว่า! ผลไม้ไทยรุกตลาดโลกฝ่าวิกฤตโควิด-19 ปรับกลยุทธ์เป็นแปรรูป เข้าเทรนด์สุขภาพ  ท่ามกลางกระแสการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ที่ลุกลามไปยังหลายประเทศขณะนี้ แม้ว่าจะส่งผลกระทบต่อหลายธุรกิจ แต่ก็อาจจะมีมุมให้พลิกวิกฤตเป็นโอกาส ยกตัวอย่าง ผู้ประกอบการผลไม้ไทย ไม่ขายผลสด ใช้วิธีนำมาแปรรูป เน้นจุดเด่น เป็นวัตถุดิบธรรมชาติที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงผลิตด้วยกระบวนการแปรรูปที่ได้มาตรฐาน สะดวกในการรับประทาน และเก็บรักษา นายสมเด็จ สุสมบูรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์  เปิดเผยว่า  เมื่อเร็วๆ นี้ กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ หรือ DITP  นำทีมผู้ประกอบการส่งออกผลไม้ไทยกว่า 70 ราย ร่วมเจรจาซื้อขายกับผู้นำเข้า ผู้ซื้อ และตัวแทนจำหน่ายจากภูมิภาคต่างๆ 45 บริษัท จาก 13 ประเทศทั่วโลก ขณะเดียวกันยังได้จัดพิธีลงนามความตกลงทางการค้า (MOU) สร้างความร่วมมือระหว่างผู้ผลิตและผู้ส่งออกไทยกับคู่ค้าจากสิงคโปร์และฮ่องกงในการซื้อขายสินค้าผลไม้สด  ผักสด และผลไม้อบแห้งต่างๆ กว่า 10,000 ตัน รวมมูลค่าซื้อขายกว่า 1,095 ล้านบาทด้วย เพื่อรองรั

ทุกครั้งที่เดินเข้าร้านเซเว่นฯจะพบว่ามีสินค้าหลากหลายให้เลือกซื้อ โดยเฉพาะสินค้าเอสเอ็มอีที่มีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งก็เชื่อว่าสินค้าทุกตัวขายดีไม่แพ้กัน เพราะทั้งรสชาติและคุณภาพสินค้าที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคอย่างเราๆ ยกตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์มะขามคลุกเสวยของบ้านมะขาม ยามว่าง ยามง่วงเหงาหาวนอน เป็นอาหารทานเล่นที่น่าสนใจทีเดียว ด้วยรสชาติที่จี๊ดจ๊าด บรรจุอยู่ในกล่องพลาสติกขนาดกระทัดรัดสะดวกกับการบริโภค รับประทานไม่หมดก็ปิดฝาเก็บไว้รับประทานครั้งต่อไปได้ เป็นพัฒนาการอีกขั้นของสินค้าเกษตรที่ต่างจากในอดีต ปัจจุบันผลิตภัณฑ์บ้านมะขามที่มีหลากหลายรูปแบบให้เลือกว่า 18 รายการ โดยสินค้าที่เป็นไฮไลท์ หรือสินค้าขายดี เช่น  มะขามคลุกเสวย  มะขามเคี้ยวหนึบ และ มะขามเปรี้ยวแซ่บ ด้วยจุดเด่นในเรื่องของ รสชาติหวาน หนึบ เคี้ยวสนุก และ เพิ่มความสดชื่น เห็นพัฒนาการของสินค้าบ้านมะขาม ทำให้นึกถึงเจ้าของผลิตภัณฑ์ที่มีความน่าสนใจไม่แพ้ผลิตภัณฑ์  เท่าที่ทราบข้อมูลกิจการบ้านมะขาม เป็นของผู้ประกอบการเอสเอ็มอีที่เริ่มต้นจากศูนย์  โดยนิวัฒน์  โฆวงศ์ประเสริฐ ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของสินค้าบ้านมะขาม บอกว่า  ก่อนจับพลัดจั

เอ่ยชื่อ “บ้านมะขาม” เชื่อว่าหลายคนคงคุ้นเคยกันดี เพราะเป็นแบรนด์มะขามแปรรูปที่วางจำหน่ายทั้งในร้านสะดวกซื้อและในโมเดิร์นเทรด อย่างที่เทสโก้ โลตัส และยังออกบู๊ธตามงานแสดงสินค้าต่างๆ ของหน่วยงานภาครัฐ ผู้ที่เดินผ่านไปผ่านมาจะได้ชิมมะขามแปรรูปในหลากหลายรสชาติ และส่วนใหญ่มักซื้อติดไม้ติดมือกลับไป นับเป็นแบรนด์มะขามแปรรูปในอันดับต้นๆ ที่ลูกค้าชื่นชอบและซื้อหากันเป็นประจำ ซึ่งใช่เพียงจะมีขายในบ้านเราเท่านั้น ยังส่งออกไปในอีกหลายประเทศ เรียกว่าเป็นธุรกิจที่มียอดขายเติบโตมาตลอดในช่วงกว่า 10 ปีมานี้ ยึดหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ปัจจุบันลูกชาย-ลูกสาวของ คุณนิวัฒน์ โฆวงศ์ประเสริฐ และ คุณพัชรี ผู้เป็นภรรยา ผู้ก่อตั้งบริษัท สวนผึ้งหวาน จำกัด ได้เข้ามาช่วยธุรกิจกันแล้ว โดยลูกชายคนโต คุณธนนท์ โฆวงศ์ประเสริฐ อายุ 29 ปี จบการศึกษาระดับปริญญาโท สาขา Design and Branding Strategy จากมหาวิทยาลัยบรูเนล (Brunel University) ประเทศอังกฤษ นั่งเก้าอี้ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท สวนผึ้งหวาน จำกัด ดูแลในส่วนของการพัฒนาธุรกิจและงานดีไซน์ทั้งหมดของบ้านมะขาม ส่วน คุณชนิกานต์ โฆวงศ์ประเสริฐ น้องสาว เป็นผู้จัดการฝ่