ปรับตัวค้าขาย

เปิดเคล็ดลับ ร้านเด็ดเจริญกรุง ปรับตัวค้าขาย ยุคดิจิทัล-โควิด-19 ระบาดอย่างไร? ย่านเจริญกรุง ถือเป็นย่านเก่าแก่ที่รวมร้านเด็ดร้านดังมากมายให้นักชิมได้มาลิ้มรสชาติความอร่อยทั้งอาหารคาวหวานมากมาย แต่ในช่วงสถานการณ์โควิด-19 ที่ผ่านมา ทำให้พฤติกรรมการสั่งอาหารผ่านแอพพลิเคชั่น ช่วยตอบโจทย์ความสะดวกสบายสำหรับคนที่ไม่อยากเดินทางออกนอกบ้านมากขึ้น ร้านเด็ดย่านเจริญกรุง 3 ร้านนี้ เจ้าของร้านเป็นคนรุ่นใหม่ยุคมิลเลนเนียม ที่ประสบความสำเร็จในการสร้าง ปรับตัว และขยายธุรกิจจากหน้าร้านสู่ออนไลน์แพลตฟอร์ม สร้างฐานลูกค้า และพัฒนาธุรกิจอย่างมั่นคง ร่วมกับแอพ Gojek ซึ่งเจ้าของร้านทุกท่านพร้อมแบ่งปันประสบการณ์การทำธุรกิจในยุคนิวนอร์มอล ร้านแรก “ตือฮวนเกียมฉ่าย-เกาเหลาเลือดหมูแฉล้ม” ตั้งอยู่ที่ถนนจันทน์และเป็นที่ชื่นชอบของคนในละแวกนี้มาเป็นเวลากว่า 4 ปีแล้ว โดย คุณเป้-วรียา วิสุทธิ์วารินทร์ อายุ 35 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า เริ่มแรกเปิดเป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเรือซิ่ง ชามละ 20 บาท แรกๆ ก็ขายดี แต่เปิดไปสักพักแถวร้านก็มีคนมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเรือเพิ่มมากขึ้นประมาณ 9-10 ร้าน รายได้เลยกระจายออกไปและขายไม