ปลากระป๋อง

เปิดตัวแบรนด์ “หม่ำแซ่บXปุ้มปุ้ย” การันตีความแซ่บนัว เอาใจคนรักเมนูสไตล์อีสาน “หม่ำแซ่บ” จับมือ “ปุ้มปุ้ย” แตกไลน์ผลิตภัณฑ์เปิดตัวปลากระป๋อง และหอยลายกระป๋องเมนูใหม่ โดดเด่นด้วยรสชาติสไตล์ลูกอีสานของหม่ำแซ่บ ผสานมาตรฐานการผลิตจากปุ้มปุ้ยเจ้าตลาดปลากระป๋องปรุงรส ยกกำลังความแซ่บนัวภายใต้คอลแลบส์ แบรนด์ (Co-Brand) “หม่ำแซ่บXปุ้มปุ้ย” ด้านล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง ตัวแทนจำหน่ายมืออาชีพ มั่นใจรสชาติใหม่ กวาดรายได้ 100 ล้านใน 1 ปี  27 พฤษภาคม 2567 ; นายสห สหเจริญพาณิชย์ กรรมการ บริษัท เพชร สหรัตน์ อินดัสทรี จำกัด เปิดเผยว่า การร่วมมือ Co-Brand ระหว่าง หม่ำแซ่บ และ ปุ้มปุ้ย เป็นการดึงจุดเด่นของทั้ง 2 แบรนด์มาผสมผสานกันระหว่างประสบการณ์ด้านการผลิตจากเจ้าตลาดปลากระป๋องปรุงรสอย่าง ปุ้มปุ้ย เข้ากับรสชาติสไตล์อีสานที่เป็นเอกลักษณ์ของ หม่ำแซ่บ มาต่อยอดพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเจาะตลาดใหม่ๆ ผ่านช่องทางกระจายสินค้าที่ครอบคลุมของบริษัท ล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง โดยมี “หม่ำ จ๊กมก” ซุปตาร์ตลกดังขวัญใจชาวอีสาน ซึ่งเป็นทั้งเจ้าของแบรนด์และพรีเซนเตอร์ คิดค้นสูตรและปรุงรสด้วยตัวเอง การันตีรสชาติแซ่บที

เป็นรองแค่จีน! ไทยขึ้นแท่น ส่งออก ปลากระป๋อง อันดับ 2 ของโลก เบอร์ 1 อาเซียน กรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ ปลื้ม สินค้าปลากระป๋องและแปรรูปไทยเนื้อหอม ส่งออกไปตลาด FTA โต 15.7% มูลค่าถึง 351.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ขึ้นแท่นผู้ส่งออกเบอร์ 2 โลก และเบอร์ 1 อาเซียน นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมเจรจาการค้าระหว่างประเทศ เปิดเผยว่า สินค้าปลากระป๋องและแปรรูป ถือเป็นสินค้าที่มีศักยภาพของไทย ซึ่งปัจจุบันไทยส่งออกเป็นอันดับ 2 ของโลก รองจากจีน และอันดับ 1 ของอาเซียน โดยในช่วง 5 เดือนแรก (ม.ค. – พ.ค. 2566) ไทยส่งออกปลากระป๋องและแปรรูปไปตลาดโลก มูลค่า 1,145.3 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เป็นการส่งออกไปตลาดคู่ FTA (การค้าเสรี) มูลค่า 351.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ขยายตัว 15.7% จากช่วงเดียวกันของปีก่อนหน้า ตลาดคู่ FTA ที่ขยายตัวต่อเนื่อง อาทิ ญี่ปุ่น ขยายตัว 22.7% ชิลี ขยายตัว 96.7% เปรู ขยายตัว 183.1% จีน ขยายตัว 25.7% กัมพูชา ขยายตัว 11.9% และฟิลิปปินส์ ขยายตัว 138.1%  นางอรมน กล่าวว่า สินค้าปลากระป๋องและแปรรูปที่ส่งออกไปตลาดคู่ FTA ทุกกลุ่มขยายตัวเพิ่มขึ้น ได้แก่ ปลาทูน่ากระป๋อง ขยายตัว 17.2% คิดเป็นสัดส่วน 51.6

ปลากระป๋อง 10 บาท หวังช่วยลดค่าครองชีพ อิ่มท้องพอดี ไม่เหลือ ไม่ขาด สถานการณ์ข้าวยากหมากแพงในปัจจุบัน ได้ทวีความรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ สินค้าแทบทุกชนิดมีแต่ขึ้นราคา ทว่า ไม่ใช่สำหรับ Siam Produces เพราะนอกจากจะไม่ขึ้นราคาแล้ว ยังทำราคาให้ต่ำกว่าตลาดด้วยซ้ำ ปรัชญาของเจ้าของธุรกิจนี้ จึง สวนกระแสเศรษฐกิจ สิ้นเชิง คุณออม-สุเมธชัย อินทกรณ์ เจ้าของแบรนด์ Siam Produces ผู้ผลิตปลากระป๋อง และน้ำผึ้ง คุณภาพสูงแต่ราคาย่อมเยา กล่าวถึงแนวคิดในการก่อตั้งธุรกิจนี้ขึ้นมา และความทุ่มเทที่เขามีต่อผู้คนในสยามประเทศ “ประเทศไทย ติดกับดักค่าครองชีพและรายได้ขั้นต่ำครับ” คุณออม กล่าวเริ่มต้น และว่า “ผมเป็นคนที่เคยได้ค่าแรงขั้นต่ำมาก่อน ทำงานพาร์ตไทม์ได้เงินวันละร้อยกว่าบาท เลยเข้าใจว่าคนที่มีรายได้น้อยเป็นอย่างไร ไม่มีใครมาช่วยเหลือได้ ยิ่งในช่วงโควิด ข้าวของแพงขึ้นเป็นเท่าตัว ธุรกิจขายกระเป๋าที่ทำอยู่กับภรรยา ไปได้ค่อนข้างยากเลยอยากทำธุรกิจเพิ่ม เป็นธุรกิจอะไรก็ได้ ที่ช่วยลดค่าครองชีพ เพื่อให้ทั้งตัวเราพอมีกำไรไว้ดูแลครอบครัว และได้ช่วยคนด้วย มันเป็นความสุขของผมครับ” ก่อนเล่าว่า “ช่วงโควิดเนี่ย ผมประหยัดสุดๆ เพร

พาณิชย์ ยังตรึงราคาสินค้าจำเป็น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ปลากระป๋อง นม ยังไม่ขึ้นราคา วันที่ 2 ส.ค. 2565 ร้อยตรี จักรา ยอดมณี รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า กรณีปรากฏเป็นข่าวว่า สินค้าหลายประเภทปรับขึ้นราคาตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม 2565 เป็นต้นมา ขณะนี้กรมการค้าภายในยังคงขอความร่วมมือผู้ผลิตและผู้จำหน่ายสินค้าให้ตรึงราคาสินค้าที่จำเป็นต่อการครองชีพต่อไปให้นานที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อบรรเทาภาระค่าใช้จ่ายของประชาชน และในส่วนสินค้าอุปโภคบริโภคที่ต้องขออนุญาตก่อนปรับราคา เช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ปลากระป๋อง และนม ณ วันนี้ยังคงไม่มีการอนุญาตให้ปรับราคา โดยต้องพิจารณาอย่างรอบคอบทั้งด้านราคาและด้านปริมาณสินค้า และพิจารณาเป็นรายๆ ไป เนื่องจากผู้ประกอบการแต่ละราย แต่ละสินค้า มีต้นทุนที่แตกต่างกัน ที่สำคัญ ต้องให้ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายสามารถดำเนินธุรกิจต่อไปได้ สินค้าไม่ขาดแคลน ขณะเดียวกัน ผู้บริโภคก็จะต้องได้รับผลกระทบน้อยที่สุดซึ่งเป็นไปตามแนวทาง Win-win model ที่รองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ (นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฐ์) ที่ได้กำชับมาโดยตลอด รองอธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวเพิ่มเติมว่า ก

ทุนพุ่งคับกระป๋อง! ผู้ประกอบการ ปลากระป๋อง ขอปรับราคาขึ้น 2 บาท เหตุ เหล็ก-ขนส่ง ต้นทุนไม่หยุด เว็บไซต์ ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ เผยข่าว อุตฯ ปลากระป๋องหมื่นล้านสะเทือน ต้นทุนการผลิต “ปลา-กระป๋อง-ขนส่ง” พุ่ง บาทอ่อนทุบซ้ำต้นทุนวัตถุดิบนำเข้าแพง “ซูเปอร์ ซีเชฟ-โรซ่า-ปุ้มปุ้ย” ยื่นขอปรับราคา 2 บาท/กระป๋อง ตามรอย “ทียู” “ซีเล็ค” ขอขึ้น 5-7% สมาคมอาหารสำเร็จรูปชี้แนวโน้มต้นทุนสูงต่อเนื่อง “ผักกระป๋อง ปลากระป๋อง เครื่องปรุงรส” เริ่มเจรจาค้าปลีกขอปรับราคาขึ้นตาม โดย นายอมรพันธุ์ อร่ามวัฒนานนท์ รองประธานกรรมการผู้จัดการอาวุโส บริษัท ซี แวลู จำกัด (มหาชน) และบริษัท ยูนิคอร์ด จำกัด (มหาชน) ผู้ผลิตปลากระป๋องแบรนด์ “ซูเปอร์ ซีเชฟ” เปิดเผย ประชาชาติธุรกิจ ว่า จากต้นทุนการผลิตสินค้าทุกอย่างที่เพิ่มในรอบปีที่ผ่านมา ผู้ผลิตจึงมีความจำเป็นที่จะต้องขึ้นราคาอย่างน้อย 20% แต่เนื่องจากกำลังซื้อผู้บริโภคอ่อนแรงมากคงปรับขึ้นขนาดนั้นไม่ได้ แต่ควรให้ปลากระป๋องขึ้นราคากระป๋องละ 2 บาท การที่ต้นทุนสูงขึ้นตั้งแต่ต้นปี ทำให้กำไรต่อกระป๋องลดลง นี่ยังไม่รวมถึงผลกระทบของค่าบาทที่อ่อนตัวลงไปถึง 33-34 บาท และสิ่งที่อาจจะ

เหล็กแพง กระป๋องราคาพุ่ง! ปลากระป๋อง-ผลไม้กระป๋อง ขอปรับขึ้นราคา 5-15%  เมื่อวันที่ 16 มี.ค. เว็บไซต์ ข่าวสดออนไลน์ รายงานข่าว นายวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา นายกกิตติมศักดิ์สมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป กล่าวว่า ขณะนี้ผู้ประกอบการผลิตอาหารสำเร็จรูป รวมถึงอาหารกระป๋อง ได้รับผลกระทบอย่างหนักจากราคาเหล็กแผ่นทำกระป๋อง ที่ปรับสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องมากว่า 2 ปี ราคาปรับเพิ่มขึ้นเกือบ 100% รวมถึงสถานการณ์สงครามรัสเซีย-ยูเครน ยังเข้ามาซ้ำเติมทำให้ราคาปรับเพิ่มขึ้นอีก หากเทียบราคาช่วงต้นปีนี้ กับปัจจุบันราคาปรับเพิ่มขึ้น 30% ส่งผลกระทบต่อต้นทุนการผลิตโดยเฉพาะปลากระป๋อง ผลไม้กระป๋อง ผักกระป๋อง และสินค้ากระป๋องชนิดอื่นอีกหลายรายการ ดังนั้น ผู้ผลิตเตรียมที่จะทำหนังสือไปยัง กรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ เพื่อขอปรับขึ้นราคาสินค้าอาหารกระป๋องทุกชนิด 5-15% “สัปดาห์ก่อนได้คุยปัญหานี้กับกรมการค้าภายใน ซึ่งก็เข้าใจว่าต้นทุนเราเพิ่มขึ้น และกลัวว่าหากไม่ให้ขึ้นราคาผู้ผลิตอาจลดกำลังการผลิตและเกิดปัญหาของขาดแคลน จึงเปิดทางให้ผู้ผลิตเสนอขอปรับราคาอาหารกระป๋องได้ ขณะนี้ได้แจ้งไปยังสมาชิกสมาคมจำนวน 200 รายแล้ว ให้ทำเรื่องเสน

เชฟกระทะหล่อ แจกสูตร ปลากระเบื้องซอสทรัฟเฟิล ทำง่ายกว่าที่คิด ปลากระป๋อง คือวิธีการเก็บอาหารให้อยู่ได้นาน ถูกคิดค้นขึ้น เพื่อใช้เป็นเสบียงอาหารให้แก่ทหารในช่วงสงคราม โดยผู้ที่ได้ชื่อว่าเป็นบิดาแห่งอาหารกระป๋อง อย่าง นิโคลัส แอปเปิร์ท เขาได้เริ่มการทดลอง โดยนำปลาลงไปขวดโหลและนำโหลไปต้มในน้ำเดือด แต่บรรจุภัณฑ์ที่เป็นแก้วนั้น ยากต่อการขนส่งเข้าไปในสนามรบ ต่อมามีนักประดิษฐ์ชาวอังกฤษชื่อ ปีเตอร์ ดูรันด์ ได้พัฒนาการทำปลากระป๋อง จากที่ใช้โหลแก้ว ก็หันมาใช้กระป๋องโลหะ ที่สามารถนำอาหารมาบรรจุและผนึกปิดฝาได้ขึ้นมา และถูกนำมาใช้จนในปัจจุบัน นั้นเป็นเพียงประวัติศาสตร์ของอาหารกระป๋อง ที่มีให้อ่านได้ทั่วไปในโลกอินเตอร์เน็ต เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ไม่ได้มาเล่าถึงประวัติศาสตร์ของปลากระป่องเพียงอย่างเดียว แต่นำสูตรอาหารจาก เชฟปิง-สุรกิจ เข็มแก้ว เชฟหนุ่มเจ้าของฉายาเชฟกระทะหล่อ มาฝากกันด้วย ซึ่งวัตถุดิบหลักที่ใช้ก็คือ ปลากระป๋อง นั่นเอง เมนูจากเชฟกระทะหล่อของเราเรียกว่า ปลากระเบื้องซอสทรัฟเฟิล  ซึ่งวิธีการทำไม่ยากอย่างที่คิด โดยมีวัตถุดิบดังนี้ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง 2. หมูเด้งต้มสุก 3. ครีมเห็ดทรัฟเฟิลดำ 4.

แจกวิธีทำ ‘ปลากระป๋องโฮมเมด’ สูตรนี้ เนื้อนิ่ม หอม อร่อย ทุกคนคงเคยกินปลากระป๋องนะครับ ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศกระป๋องเป็นอาหารยามยากของคนไทยมาเนิ่นนาน แล้วก็มีจำหน่ายมากมายหลายยี่ห้อ แม้เดี๋ยวนี้จะเริ่มมีปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ น้ำมัน น้ำเกลือ ปรุงเป็นราดพริกบ้าง ผัดกะเพราบ้างให้เลือก แต่ “ปลากระป๋อง” ก็ยังเป็นหนึ่งในดวงใจ ที่เราจะเปิดกินกับข้าวสวยราดน้ำปลาพริก หรือเอามายำ ทอด ป่น แกงส้ม ต้มยำ หรือผัดกะเพราปลากระป๋องได้อร่อยอยู่เสมอ อีกทั้งปลากระป๋องทั้งหมดถูกทำมาให้ก้างเปื่อยนุ่มจนเคี้ยวกินได้ทั้งตัว เลยเป็นสำรับอาหารแคลเซียมที่สำคัญของคนไทยปัจจุบันด้วย แต่ส่วนใหญ่ โรงงานปลากระป๋องเขาจะใช้ปลาซาร์ดีน (Sardine) มาทำ เนื้อมันค่อนข้างแข็ง และไม่มีรสชาติอะไรนัก ที่เลือกใช้ปลาทู (Mackerel) นั้นมีน้อย และก็ทำไมไม่รู้ครับ เนื้อไม่ค่อยอร่อย อาจเพราะไม่ได้ใช้ปลาทูหลังสั้น (Short – bodied Mackerel) แบบ “ปลาทูแม่กลอง” ที่มีชื่อเสียงของเมืองสมุทรสงครามมาทำกระมัง ดังนั้น หากว่าวันไหนเราไปจ่ายตลาด แล้วโชคดีมีปลาทูหลังสั้นตัวเล็กๆ สดๆ มาขายละก็ ซื้อมาทำปลากระป๋องโฮมเมดกันดีกว่าครับ ถึงแม้ไม่ได้อยู่ใ

“สามแม่ครัว” คว้ารางวัล แบรนด์ยอดนิยมอันดับหนึ่ง 6 ปีซ้อน “สามแม่ครัว” คว้ารางวัล แบรนด์ยอดนิยมอันดับหนึ่ง 6 ปีซ้อน โดย นายเกรียงสิน เต็มสุนทร ผู้จัดการฝ่ายขายและการตลาด บริษัท รอแยลฟู้ดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารกระป๋อง ตราสามแม่ครัว รับรางวัลแบรนด์ยอดนิยมอันดับ 1 ที่ครองใจผู้บริโภคคนไทยถึง 6 ปีซ้อน NO.1 BRAND THAILAND 2019-2020 จัดโดย นิตยสาร Marketeer ตอกย้ำความเป็นแบรนด์ปลากระป๋อง คุณภาพยอดนิยมที่สุดในประเทศไทย

อานิสงส์โควิด! “ปลากระป๋อง” ทุบสถิติ อาหารกระป๋องที่ขายดีสุดในรอบ 3 ปี ปลากระป๋อง – บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) รายงานผลประกอบการไตรมาสแรกปี 2563 ด้วยยอดขาย 31,103 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 5.9 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับไตรมาสแรกของปีก่อนหน้า และนับเป็นยอดขายไตรมาสแรกที่ดีที่สุดในรอบ 3 ปีที่ผ่านมา โดยยอดขายเติบโตขึ้น จากปริมาณการขายของธุรกิจอาหารทะเลบรรจุกระป๋องที่เพิ่มขึ้นถึง 24.5 เปอร์เซ็นต์ (99,599 ตัน) เนื่องจากผู้บริโภคทั่วโลก มีการจับจ่ายอาหารกระป๋องในช่วงสถานการณ์ไวรัสโควิด-19 ด้านกระแสเงินในไตรมาสแรกของบริษัท มีมากกว่า 1 พันล้านบาท สะท้อนให้เห็นถึงความสามารถในการบริหารกระแสเงินสดของบริษัท กำไรจากการดำเนินงานในไตรมาสแรกอยู่ที่ 1,529 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 49.9 เปอร์เซ็นต์ เนื่องจากการควบคุมต้นทุนและการทำกำไรอย่างมีประสิทธิภาพ  อัตราค่าใช้จ่ายในการขายและบริหารต่อยอดขายอยู่ที่ 11.3 เปอร์เซ็นต์ เทียบกับ 11.4 เปอร์เซ็นต์ในช่วงไตรมาสแรกของปีก่อนหน้า   อย่างไรก็ดี กำไรสุทธิลดลง 20.2 เปอร์เซ็นต์เนื่องจากผลกระทบจากโควิด-19 ที่มีต่อการลงทุนเชิงกลยุทธ์ของบริษัทและการขาดทุนจา