ปลาแซลมอน

โก โฮลเซลล์ ผนึก โปรชิลี เปิดตัวปลาแซลมอนสด เป็นครั้งแรก พร้อมยกขบวนวัตถุดิบคุณภาพเทรนด์นิยม จัดโปรเด็ด รับวันชาติชิลี โก โฮลเซลล์ (GO Wholesale) ร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมการส่งออกชิลี หรือ โปรชิลี จัดงาน “Chile’s Taste Journey” ชวนสัมผัสวัตถุดิบคุณภาพดี ส่งตรงจากชิลี พร้อมจัดโปรโมชันพิเศษตลอดเดือนกันยายน เพื่อร่วมเฉลิมฉลองวันชาติประเทศชิลี โดยมี นายปาตริซิโอ พาวเวลล์ เอกอัครทูตชิลี ประจำประเทศไทย และคณะ ให้เกียรติร่วมงาน และเยี่ยมชมสินค้าภายในสาขา โก โฮลเซลล์ ศรีนครินทร์ นายริคาร์โด้ โบอารอตโต้ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ธุรกิจเซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ ประเทศไทย ในเครือเซ็นทรัล รีเทล กล่าวว่า โก โฮลเซลล์ นำเข้าวัตถุดิบคุณภาพขึ้นชื่อจากทั่วโลก เพื่อส่งตรงให้ลูกค้าผู้ประกอบการ นำไปต่อยอดในธุรกิจอาหาร โดยประเทศชิลี ถือว่ามีวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมเป็นที่ยอมรับและได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี ในกลุ่มผู้บริโภคและผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร ทั้งในด้านราคาและคุณภาพสินค้า ไม่ว่าจะเป็น อาหารทะเล โดยเฉพาะ ปลาแซลมอน หอยแมลงภู่ชิลี ปูยักษ์ อาหารแช่แข็งรวมไปถึงไวน์ และเพื่อเป็นการร่วมเฉลิมฉลองวันชาติชิลี ทางโก

โก โฮลเซลล์ เปิดโลก แซลมอน-เทราต์ ชูความหลากหลาย ปลา(สี)ส้ม เมนูฮิตสร้างมูลค่าเพิ่มเพื่อผู้ประกอบการร้านอาหาร โก โฮลเซลล์ (GO Wholesale) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร จุดหมายใหม่เพื่อผู้ประกอบการ ปักหมุดแหล่งรวมปลาสีส้มจากทั่วโลก ครบครันทั้ง สด แช่เย็น แช่แข็ง พร้อมจัดเวิร์กช็อปนำเสนอความหลากหลายแหล่งเพาะเลี้ยง เผยสายพันธุ์ใหม่ดาวรุ่งอย่าง อาโอโมริเทราต์จากประเทศญี่ปุ่น และ เทราต์จากเทือกเขาเทียนซาน ต่อยอดสร้างรายได้เพื่อผู้ประกอบการ นางสาวฐิติพรรณ สินเพราะนิติกุล ผู้อำนวยการ ฝ่ายบริหารสินค้าอาหารทะเลและสินค้าแปรรูป บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล เปิดเผยว่า กระแสความนิยมในปลาแซลมอนของคนไทยยังเติบโตต่อเนื่อง จากความต้องการที่เพิ่มขึ้นทุกปี โดยเฉพาะกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารที่พากันนำไปใช้เป็นวัตถุดิบสร้างสรรค์เมนูมากมาย จนประเทศไทยกลายเป็นจุดหมายปลายทางหรือตลาดหลักในการจัดจำหน่ายปลาแซลมอนหรือปลาเนื้อสีส้มหลากหลายสายพันธุ์จากทั่วโลก “เมืองไทย มีปลาเนื้อสีส้มที่นิยมมากอยู่ 2 ชนิดคือ แซลมอนแอตแลนติก และ แซลมอนแฟซิฟิก และยังมีปลาเทราต์เป็นที่นิยมอีกด้วย ปลาแซลมอนในเมือ

เปิดไอเดียเพิ่มมูลค่า แซลมอน เป็น พวงมาลัย ของขวัญต้อนรับวันแม่สุดเก๋ จากร้านอาหารเมืองจันท์ ในช่วงใกล้ วันแม่ แบบนี้ หลายคนกำลังมองหาของขวัญที่จะซื้อไปฝากคุณแม่กันอยู่ ซึ่งส่วนใหญ่ก็มักจะซื้อ พวงมาลัย ไปกราบไหว้คุณแม่กัน ซึ่งปีนี้ พวงมาลัย จะไม่ใช่พวงมาลัยอย่างที่เคยเห็นๆ กันมา เพราะ พวงมาลัยแซลมอน อันนี้สามารถกินได้ด้วย! เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณส้ม วัย 38 ปี หนึ่งในเจ้าของ Zymon ร้านอาหารญี่ปุ่นในจังหวัดจันทบุรี ถึงไอเดียการทำ พวงมาลัยแซลมอน อันนี้ ซึ่งเธอเล่าว่า ร้าน Zymon เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทซูชิ ที่เกิดจากความชอบของแฟนหนุ่ม (คุณนิติรัฐ ฉัยยา) ซึ่งให้บริการมาได้กว่า 2 ปีแล้ว โดยมีอาหารหลักๆ ในร้านคือ ซูชิหน้าต่างๆ และ แซลมอน ซาซิมิต่างๆ ซึ่งในช่วงหลังๆ มานี้ ทางร้านเริ่มหันมาขายเป็นปลาแซลมอนเพิ่มขึ้น เพราะความนิยมของลูกค้า และมักมีคนทักมาถามว่า ทางร้านมี เค้กแซลมอน ขายด้วยหรือไม่ ซึ่งคุณส้ม เล่าว่า ด้วยความที่เธอมีพื้นฐานการทำเบเกอรี่อยู่แล้ว อีกทั้งจากการถามไถ่ตรงนี้เอง ทำให้เธอได้ไอเดียในการเพิ่มเมนูทางเลือก ให้ลูกค้ามีตัวเลือกที่หลากหลายและเหมาะกับหลายโอกาสมาก

ศบค. ยัน ยังไม่มีรายงานการติดเชื้อของปลาแซลมอนในประเทศไทย แนะนำควรทานอาหารปรุงสุก  ศบค. – เว็บไซต์ สำนักข่าว กรมประชาสัมพันธ์ เผยแพร่ข่าว นายแพทย์ทวีศิลป์ วิษณุโยธิน โฆษกศูนย์บริหารสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิด-19) หรือ ศบค. กล่าวว่า กรณีการพบเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 ในเขียงแล่ปลาของประเทศจีนนั้น ในส่วนของปลาแซลมอนในประเทศไทย ยังไม่มีรายงานการติดเชื้อ แต่ยอมรับว่าโอกาสติดเชื้อเกิดขึ้นได้หลายจุด แม้ว่าไม่ได้ติดอยู่ที่ตัวปลา ก็อาจจะมีที่เขียง หรือมีดได้ ดังนั้น หากรับประทานอาหารควรเลือกทานแบบปรุงสุกจะปลอดภัยกว่า ขณะเดียวกัน จะเห็นว่าการใช้บริการสถานที่ต่างๆ ผ่านระบบไทยชนะ หากมีรายงานการติดเชื้อ เจ้าหน้าที่จะสามารถเข้าตรวจพื้นที่และติดตามผู้ที่มีความเสี่ยงมาตรวจได้อย่างถูกต้องและรวดเร็วมากขึ้น ซึ่งตามปกติเจ้าหน้าที่มีการลงพื้นที่ตรวจอยู่แล้ว แต่หากประชาชนช่วยกันแจ้งก็จะรวดเร็วมากขึ้น ส่วนกรณีการจัดเลี้ยงในงานบวช หรืองานแต่งงาน สามารถจัดงานได้ เนื่องจากไม่มีข้อห้าม แต่ต้องยึดมาตรการควบคุมหลัก ประกอบด้วย รักษาระยะห่าง สวมใส่หน้ากากอนามัย หมั่นล้างมือ ไม่แออัด