ปลูกผักเลี้ยงครอบครัว

อดีตสาวออฟฟิศ พลิกวิกฤต ‘โควิด’ เป็นโอกาส คิด “ชุดปลูกผักไมโครกรีน” ยอดกระฉูด ถูกจริตคนเมือง อารีย์ อยู่คง หรือ “กิ๊ก” สาวระยอง อดีตพนักงานออฟฟิศ ทำงานด้านเลขาและลูกค้าสัมพันธ์ ใจรักเกษตร ยอมลาออกจากงานประจำ ผันตัวมาเป็นเกษตรกรเต็มตัวปลูกเมลอนในโรงเรือน และปลูกผัก บนที่ดินของครอบครัว พร้อมก่อตั้ง บริษัท เพื่อนสวน จำกัด ทำธุรกิจรับเหมาจัดสวนครบวงจร ดูแลพืช ไม้ดอก ไม้ประดับ ล่าสุด ออกผลิตภัณฑ์ “ชุดปลูกผักไมโครกรีน” เหมาะกับวิถีคนเมือง เพราะปลูกง่าย ใช้เวลาปลูกไม่นาน 7-10 วันเท่านั้น เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง คุณกิ๊ก เผยว่า แนวคิดการปลูกผักไมโครกรีน เกิดจากสถานการณ์โรคระบาดโควิด-19 ช่วงนั้นกังวลว่าอาหารจะไม่เพียงพอ จึงหาวิธีปลูกพืชที่ใช้เวลาไม่นาน ไว้เป็นอาหารสำรองสำหรับครอบครัวและพนักงานในบริษัท   สำหรับรูปแบบการปลูกผักที่ใช้เวลาปลูกไม่นาน คุณกิ๊ก บอกว่า คือ “ผักงอกและผักไมโครกรีน” ใช้เวลาปลูกเพียง 7-10 วัน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคนในปัจจุบัน ใช้พื้นที่ไม่เยอะ ไม่ต้องมีแสงแดดมากก็ปลูกได้ และที่สำคัญคือ มั่นใจได้เรื่องความปลอดภัย ไม่ต้องใช้สารเคมีอีกด้วย ผล