ปาท่องโก๋โกเหน่ง

ปาท่องโก๋ อาหารเช้าชั้นเลิศที่คนไทยนิยมทานกันทั้งเด็กและผู้ใหญ่  แต่ส่วนใหญ่มักมีปาท่องโก๋รูปแบบเดิมให้เห็นเหมือนกันหมด ดูแล้วอาจธรรมดาไปสำหรับร้าน “โกเหน่ง” เจ้าของเรื่องราวนับจากนี้ จึงนำความคิดสุดแปลก เปลี่ยนปาท่องโก๋ทอดรูปแบบเดิมมาปั้นเป็นรูปสารพัดสัตว์ ทั้ง มังกร กบ จระเข้ ไดโนเสาร์ ช้าง โดนใจลูกค้าอย่างแรง คุณสัมฤทธิ์ มหาพราหมณ์ วัย 54 ปี เจ้าของร้านปาท่องโก๋ “โกเหน่ง” ตั้งอยู่บริเวณตลาดต้นลำใย ถนนไปรษณีย์ ข้างธนาคารธนชาต อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งยึดอาชีพขายน้ำเต้าหู้ ปาท่องโก๋มายาวนานกว่า 38 ปี โดยเรียนหนังสือไปด้วย ขายปาท่องโก๋ไปด้วย ตั้งแต่อายุ 15 ส่วนปาท่องโก๋ รูปทรงแปลกตา เป็นบรรดาตัวสัตว์ต่างๆ นั้น โกเหน่ง เล่าว่า  ได้แรงบันดาลใจในการปั้นมาจากลูกชายของเขา โดยย้อนไปเมื่อประมาณ 10 กว่าปีที่แล้วว่า พาลูกชายวัย 9 ขวบไปเที่ยวสวนสัตว์เชียงใหม่ เขาอยากได้ลูกจระเข้ ตนไม่รู้จะหาจากที่ไหนมาให้ กลับมาบ้านจึงลองปั้นแป้งปาท่องโก๋เป็นรูปจระเข้ พอลูกเห็นเข้าก็ชอบใจ เด็กคนอื่นเห็นก็ชอบเหมือนกัน จึงทำขายมาถึงทุกวันนี้ หลังจากนั้น โกเหน่งได้ทำปาท่องโก๋เป็นรูปสัตว์ต่างๆ ออกมาขายอย่างต่