ผลิตสินค้า

ผลิตสินค้า แล้วไม่ทำการตลาดควบคู่กันไป เกิดคำถามแน่ ทำแล้วจะขายใคร เพราะอยากปลูกพืชให้ได้ผลผลิตจำนวนมาก เพื่อสร้างรายได้ปลดหนี้สิน ทำให้เกษตรกรส่วนใหญ่ในอำเภอบ่อพลอย จังหวัดกาญจนบุรี ยังคงพึ่งพาสารเคมีกําจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืชในปริมาณมาก ทว่าแม้จะพยายามหลีกเลี่ยงอันตรายจากสารพิษด้วยการไม่กินผักที่ปลูกขาย ใช่ว่าจะหลีกหนีพ้น เมื่ออากาศที่สูดดมเต็มไปด้วยละอองฝอยของสารเคมี ส่วนผืนดินยังอาบชุ่มไปด้วยสารพิษ และเพื่อเป็นการรณรงค์ให้เกษตรกร เห็นความสำคัญของการปลูกพืชผักปลอดสารพิษ ‘สถานธรรมไท่ซิวเอวี๋ยน’ จังหวัดกาญจนบุรี จึงจัดทำโครงการพัฒนาคุณภาพชีวิตเกษตรกรไทยพอใจในวิถีพอเพียง เมื่อปี 2562 เพื่อฝึกทักษะอาชีพการทำเกษตรอินทรีย์และการแปรรูปผลผลิตจากพืชผลทางการเกษตร จนนำไปสู่การรวมกลุ่มของคนในชุมชนจัดตั้ง ‘วิสาหกิจชุมชนพอใจในวิถีพอเพียง’ เป็นผลสำเร็จ และปี 2563 ได้จัดทำโครงการพัฒนาศักยภาพเกษตรกรเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้ครบวงจร เพื่อต่อยอดองค์ความรู้ผู้ด้อยโอกาสให้สามารถผลิต แปรรูป และจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ได้อย่างยั่งยืน คุณพาฝัน ไพรเกษตร อายุ 48 ปี ผู้รับผิดชอบโครงการฯ เล่าว่