พลิกโฉมเอ็มเค

ผ่านมากว่า 40 ปีหลังเปิดร้านสุกี้ยากี้เตาไฟฟ้าสาขาแรกที่เซ็นทรัลลาดพร้าว วันนี้ “เอ็มเค เรสโตรองต์” มีสาขาทั่วประเทศกว่า 400 แห่ง และยังคงเดินหน้าเปิดสาขาใหม่ต่อเนื่อง พร้อมกับมีแผนรับมือการแข่งขันที่รุนแรงของธุรกิจร้านอาหารในปัจจุบัน ด้วยการปรับตัวให้ทันพฤติกรรมผู้บริโภคและสภาพตลาดที่เปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว “ฤทธิ์ ธีระโกเมน” ประธานกรรมการ และประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้บริหารร้านสุกี้ “เอ็มเค เรสโตรองต์” บอกว่า หลังจากอยู่ในแวดวงธุรกิจร้านอาหารมานานกว่า 4 ทศวรรษ ใช้เวลานับสิบปีปั้นร้านสุกี้เอ็มเคที่วันนี้มีสาขาไกลไปถึงต่างประเทศ ต่อจากนี้ก็ได้เวลาส่งต่องานสู่คนเจเนอเรชั่นใหม่อย่าง “ทานตะวัน ธีระโกเมน” “ธีร์ ธีระโกเมน” ลูกสาว-ลูกชายที่จะร่วมกับผู้บริหารรุ่นใหม่ เข้ามาบริหารงานอย่างเต็มตัวมากขึ้น เพื่อพา “เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป” สู่การเปลี่ยนแปลงครั้งใหม่   “อะไรที่ยังไม่มั่นใจ ผมจะไม่เปิดตัว ซึ่งลูก ๆ เข้ามาช่วยงานได้ 4-5 ปี คิดว่าตอนนี้เป็นจังหวะที่เขาพร้อม