พะแนง

เว็บไซต์ TasteAtlas รวบรวมข้อมูลอาหารชื่อดังระดับโลก ได้ประกาศผลการจัดอันดับ 50 Best Stews in the World หรือสตูว์ที่ดีที่สุดในโลกประจำเดือนกุมภาพันธ์ 2026 โดย 10 อันดับแรก ได้แก่  โดยเว็บไซต์ TasteAtlas ได้อธิบายรายละเอียดของ “พะแนง” ไว้ว่า เป็นแกงไทยที่มีความเข้มข้นและรสชาติกลมกล่อม ประกอบไปด้วยกะทิ พริกแกงพะแนง ใบมะกรูด น้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ เนื้อสัตว์ที่ใช้ในแกงพะแนงมักจะเป็นเนื้อวัว เนื้อไก่ หรือเนื้อหมู เมื่อปรุงเสร็จแล้วจะตกแต่งด้วยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าแดงซอย และอาจราดด้วยกะทิเล็กน้อยก็ได้

ไทยปังมาก! “พะแนง” คว้าอันดับ 5 ‘เมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก’ ปี 2024 พร้อมอีก 5 เมนูดังก็ติดโผ TasteAtlas เว็บไซต์ที่รวบรวมร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนู วัตถุดิบท้องถิ่นจากทั่วโลก รวมถึงรีวิวจากนักวิจารณ์ทั่วโลก ถือว่าเป็นแหล่งสารานุกรมของอาหารท้องถิ่นทั่วโลก จัดอันดับ 100 เมนูอาหารที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2024 ผลปรากฏว่าอาหารไทยอย่าง พะแนง ผงาดติดอันดับ 5 ของโลก ขณะที่ ข้าวซอย อีกหนึ่งเมนูซุปขึ้นชื่อของไทยก็ติดอันดับ 17 แกงมัสมั่น ติดอันดับ 60 ต้มข่าไก่ อันดับ 65 ไก่ย่าง อันดับ 73 และ ผัดกะเพรา ติดอันดับที่ 84 สำหรับท็อป 10 อาหารที่เด็ดสุดในโลกมีดังนี้ 1. Lechona โคลอมเบีย 2. Pizza Napoletana อิตาลี 3. Picanha บราซิล 4. Rechta แอลจีเรีย 5. พะแนง ไทย 6. Asado อาร์เจนตินา 7. Cokertme kebabi ตุรเคีย 8. Ravon อินโดนีเซีย 9. Cag kebabi ตุรเคีย 10. Tibs เอธิโอเปีย ที่มา : ข่าวสดออนไลน์

“พะแนง” อร่อยมากประโยชน์ ไม่แปลกใจ ยืนหนึ่งเมนูสตูรสชาติดีที่สุดในโลก อาหารไทย ถือเป็นหนึ่งในวัฒนธรรมด้านอาหารที่มีชื่อเสียงระดับโลก ที่ผ่านมาอาหารไทยเคยได้รับการกล่าวถึงในสื่อต่างประเทศบ่อยครั้ง ล่าสุด TasteAtlas เว็บไซต์สารานุกรมรสชาติได้รวบรวมข้อมูลเมนูอาหาร วัตถุดิบท้องถิ่น และร้านอาหารต้นตำรับจากทั่วโลก ได้จัดอันดับ “แกงพะแนง” ให้ติดอันดับ 1 ของอาหารประเภทสตูที่มีรสชาติดีที่สุดในโลก แซงหน้าแกงกะหรี่ญี่ปุ่น และหม้อไฟหม่าล่าแบบเสฉวน นายแพทย์สุวรรณชัย วัฒนายิ่งเจริญชัย อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า กรมอนามัย อยากแนะนำคุณค่าทางโภชนาการของพะแนงหมู 1 ถ้วย ในปริมาณขนาด 100 กรัม ให้พลังงาน 158 กิโลแคลอรี โปรตีน 12.2 กรัม ไขมัน 9.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6.7 กรัม พะแนงหมูจัดเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูง เนื่องจากมีโปรตีนและไขมันจากเนื้อหมู และมีไขมันจากกะทิ เหมาะกับคนที่ใช้พลังงานเยอะ สำหรับคุณประโยชน์ของ พะแนงหมู เนื้อหมูเป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก วิตามินบี 12 กรดไขมัน กรดอะมิโนที่จำเป็น ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย เพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานและการเรียนรู้ มะเขือพวง มีใยอาหารสูง ช่

อร่อยสร้างเรื่อง! รวมมิตร เมนูอาหารไทย อร่อยจนได้แชมป์ ติดอันดับเวทีโลก ก่อนหน้านี้ทางเว็บไซต์ TasteAtlas เว็บไซต์ที่รวบรวมบทความและข้อมูลอาหารยอดนิยมทั่วโลก เพิ่งมีการจัดอันดับ 10 เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์ที่ดีที่สุดในโลก ประจำปี 2023 (10 Best Rated Non-Alcoholic Beverages in the World) โดยเมนู ชาไทยเย็น ที่ติด อันดับ 2 ขณะที่อาหารไทยอีกหลายเมนู ล้วนได้รับความนิยมในต่างประเทศอีกมากมาย ทั้ง ต้มข่าไก่, ต้มยำกุ้ง, ผัดไทย, ส้มตำ ฯลฯ กลายเป็น ซอฟต์พาวเวอร์ แบบไทยๆ ที่ช่วยประชาสัมพันธ์ให้ประเทศไปในตัว ล่าสุด เว็บไซต์ TasteAtlas ได้จัดอันดับอีกครั้ง ในหัวข้อ 100 อันดับ สุดยอดเมนูสตู ของเว็บไซต์ โดยมีเมนู พะแนง จากประเทศไทย ได้รับการลงคะแนนจากประชาคมโลก ให้เป็นเมนูประเภท “สตู” อันดับหนึ่งของโลก อีกทั้งเมนู แกงมัสมั่น ก็ติดอันดับที่ 8 กับเขาด้วยเหมือนกัน โดยทางเว็บไซต์ ระบุว่า พะแนง เป็นหนึ่งในแกงกะหรี่ชนิดหนึ่งในไทย มีความโดดเด่นเรื่องความเข้มข้นของน้ำแกง ผสานความกลมกล่อมของถั่วลิสงพร้อมรสชาติเผ็ดมันหวานเค็ม ประกอบด้วยวัตถุดิบหลากหลาย อาทิ เนื้อสัตว์ที่นำมาสตู พริกป่น น้ำใบมะกรูด กะทิ ผักชี ยี่