พายเนื้อออสซี่ชาบูไส้ชีส

ครบรสทั้งหวานเค็ม! พายเนื้อออสซี่ชาบูไส้ชีส อร่อยเลิศ ทำกินทำขายไม่ยาก ใครชอบพายชีสเยิ้มๆ บ้างยกมือขึ้น! วันนี้เราขอนำเสนอ พายเนื้อออสซี่ชาบูไส้ชีส เมนูฟิวชันสุดพิเศษจากฝีมือของเชฟแนตตี้-นภาวดี พยัคฆโส เชฟเจ้าของร้าน CHA’Sant พายชิ้นนี้ได้รสชาติอูมามิครบรสทั้งหวานและเค็มจากซอสถั่วเหลืองและน้ำซุปดาชิ ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับชีสมอซซาเรลล่าและเชดด้าเยิ้มๆ ที่ท็อปลงบนไส้พายแสนอร่อย ชูรสชาติเนื้อวัวออสเตรเลียนุ่มๆ อร่อยเต็มคำ โดยสูตรและวิธีทำ ดังนี้ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ชิ้น) – น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ – หอมใหญ่สับละเอียด 1 หัว – เนื้อสันคอออสเตรเลีย 50 กรัม – ซอสชาบู 3 ช้อนโต๊ะ – มอซซาเรลล่าชีส ชนิดขูดเส้น 50 กรัม – เชดด้าชีส ชนิดขูดเส้น 20 กรัม – ฐานแป้งพายชั้นแบบถ้วยหรือฐานแป้งทาร์ตแช่แข็ง (Aro) 1 แพ็ก – แผ่นแป้งพายชั้น 1 แผ่น ขั้นตอนการทำ – ใส่น้ำมันลงบนกระทะ ตามด้วยเนื้อออสเตรเลียและหอมใหญ่ ผัดจนสุกเป็นสีน้ำตาลอ่อน ปรุงรสด้วยซอสชาบู – นำแป้งพายแช่แข็งออกมาจากตู้เย็นมาวางพักไว้ให้นิ่มขึ้น – ใช้มีดตัดแป้งเป็นวงกลม ใส่เนื้อชา