ภัยใกล้ตัว

“น้ำประปาเค็ม” ภัยใกล้ตัว! ป่วยเบาหวาน ความดัน เสี่ยงสุด  แนะกินผักผลไม้ฉ่ำน้ำ นพ.กฤษดา ศิรามพุช ผู้อำนวยการศูนย์เวชศาสตร์อายุรวัฒน์ชะลอวัย กล่าวว่า น้ำที่มองดูใสแจ๋ว อย่าเพิ่งคิดว่าปลอดภัย เพราะในน้ำนั้นมีสิ่งที่มองไม่เห็นอยู่มาก นอกจากเชื้อจุลินทรีย์แล้วยังมีแร่ธาตุที่ได้รับมากเกินไปแล้วไม่ดี เช่น “โซเดียม” หรือเกลือที่เค็มจัด ซึ่งตามธรรมเนียมน้ำดื่มที่ดีไม่ควรมีโซเดียมเกินค่ามาตรฐาน ถ้าดื่มแล้วรู้สึกเค็มกร่อยๆ ในคอก็ขอให้คิดถึงธาตุโซเดียมตัวนี้ คนที่ป่วยโรคความดันสูง หัวใจ และ ไต ไม่ควรดื่มน้ำที่เจือด้วยโซเดียม เพราะทำให้เพิ่มความเสี่ยงโรคกำเริบขึ้น อย่างไรก็ดี ถ้าเราห่วงเรื่องการดื่มน้ำเปล่าในทุกวันนี้ ก็ยังมีทางเลือกนอกจากซื้อน้ำดื่มบรรจุขวด นั่นคือ การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยน้ำ ซึ่งบางชนิดมีน้ำประกอบอยู่กว่า 90% เรียกได้ว่าราวกับเป็นอาหารที่ดื่มได้ เพราะมีน้ำประกอบอยู่เป็นส่วนใหญ่ สำหรับผัก-ผลไม้ ที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบและมีประโยชน์มากต่อร่างกาย โดยเฉพาะช่วยบำรุงผิวชะลอวัยได้ นั้น นพ.กฤษดา บอกว่า มีหลายชนิด ได้แก่ แตงกวา เห็นผลสีเขียวยาวๆ นี้ มากกว่า 96% ของแตงกวาลูกอวบเป็นน้ำทั