มะพร้าวอ่อน

จากคลิปคว้านมะพร้าวน้ำหอมด้วยมีดเขาควายอันโด่งดังในโลกโซเชียล เมื่อปี 2559 จนถึงวันนี้ มีคนสามารถสร้างอาชีพจากคลิปดังกล่าวแล้ว คุณกันตภณ อุบลจินดา หรือ คุณแป๊ะ วัย 52 ปี อยู่บ้านเลขที่ 45/3 หมู่ 3 ต.มหาสวัสดิ์ อ.พุทธมณฑล จ.นครปฐม พ่อค้าคว้านมะพร้าวน้ำหอม มีหน้าร้านขายหลักๆ อยู่ที่ตลาดนัดมหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา ทุกวันศุกร์ และออกบู๊ธ ออกงานโอท็อปทั่วไป คุณแป๊ะ เล่าว่า มีสวนมะพร้าวอยู่ 6 ไร่ ขายมะพร้าวอ่อน น้ำมะพร้าว มาเกือบ 20 ปีแล้ว ขายใส่ถุง เฉาะเปิดฝาขายทั้งลูกเรื่อยมา กระทั่งได้ดูคลิปคว้านมะพร้าวน้ำหอมด้วยมีดเขาควาย ที่ลูกสาวเปิดให้ดูจากสื่อโซเชียล เมื่อปี 2559 และทดลองทำตาม เสียมะพร้าวไปกว่า 100 ลูก จนสามารถทำได้ เป็นผลให้ยอดขายมะพร้าวพุ่งสูงขึ้นมาก ถูกใจลูกค้า เนื่องจากจะได้ทั้งน้ำ ทั้งเนื้อไปพร้อมรับประทาน ในราคาลูกละ 50 บาท จนถึงปัจจุบัน ยึดอาชีพมากว่า 1 ปีแล้ว มีดเขาควายคว้านมะพร้าว คุณแป๊ะ เล่าว่า ครั้งหนึ่งเคยไปออกงานแสดงสินค้า ที่ศูนย์ราชการ ถ.แจ้งวัฒนะ ลูกค้าให้ความสนใจถึงขนาด เพื่อนพ่อค้าที่มาออกงานด้วยกัน ต้องช่วยแจกบัตรคิวให้ลูกค้า ตั้งแต่ที่คุณแป๊ะยังเดินทางไปไม่ถึงบู๊ธ