มาสเตอร์เชฟ

นับตั้งแต่ปีพ.ศ. 2562 มีหญิงสาวธรรมดาๆ คนหนึ่งนำพาความฝันที่อยากจะเป็นเชฟไปเข้าร่วมแข่งขันในรายการ MasterChef Thailand ซีซั่น 3 แม้ในรายการเธอจะไม่ใช่ผู้ชนะ แต่ด้วยความสามารถในการทำอาหารที่ได้รับคำชมจากคณะกรรมการบ่อยครั้ง บวกกับความสดใสน่ารักส่วนตัว เธอจึงกลายเป็นหนึ่งในผู้เข้าแข่งขันที่ผู้ชมชื่นชอบและเอาใจช่วย “เชฟเตย” ชีวิตที่พบกับการเปลี่ยนแปลง “การเปลี่ยนแปลงในชีวิตแบ่งเป็นหลายเฟสเลยค่ะ” เชฟเตย-พชรคุน กัลยาณมิตร เล่าถึงความเปลี่ยนแปลงในชีวิตหลังจากออกรายการเมื่อ 7 ปีก่อน “ปีแรก เปลี่ยนแปลงเรื่องความแปลกใหม่ ได้เห็นในสิ่งเราไม่เคยเห็น มีคนรู้จักเราเต็มไปหมดจนไม่กล้าออกจากบ้าน กลัวสายตาคนอื่น แต่ก่อนไปไหนก็ไม่มีใครสนใจ ก็กลายเป็นว่ามีคนเข้ามาทัก ทั้งๆ ไม่ได้บอกใคร แต่คนรอบข้างกลับรู้ว่าเราไปไหนมา เพราะมีคนถ่ายรูปเราไป หรือแม้แต่การแต่งตัวก็ต้องปรับปรุง ต้องแต่งหน้ามากขึ้น เพราะอาจมีบางคนอยากถ่ายรูปกับเรา เราก็อยากให้เขามีรูปสวยๆ เก็บไว้ เพราะนั่นอาจเป็นโอกาสเดียวของเขาที่ได้เจอเรา แรกๆ ที่มีคนวิจารณ์เราในแง่ลบ โดยที่ไม่ได้รู้จักเรา ก็รับไม่ค่อยได้เหมือนกัน ในรายการอ

แก้ว-สัญ คู่รัก Master Chef ผุดร้านครัวซองต์ยุคโควิด กระแสดี ยอดจองยาวเป็นเดือน เมื่อไม่นานมานี้ ครัวซองต์ กลายเป็นขนมมาแรงแซงทุกโค้ง ที่ไม่ว่าใครต่างหันมาทำครัวซองต์ขายกันเต็มไปหมด ซึ่ง คุณแก้ว-ปวีณ์นุช ยอดปรีชาวิจิตร แชมป์คนแรกจาก มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซั่น 1 ก็หันมาจับธุรกิจครัวซองต์กับเขาด้วย โดยควงหวานใจ คุณสัญ-เวชกร เจริญปัญญาวุฒิ จาก มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซั่น 4 มาเปิดร้านด้วยกัน คุณแก้ว เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า เธอและคุณสัญ ร่วมกันเปิดร้านครัวซองต์ Bear & Bunny มาได้เดือนกว่าแล้ว โดยเปิดตัวช่วงเดือนเมษายน 2564 ที่ผ่านมา เดิมทีเธอเปิดร้านอาหารที่ชื่อว่า Le Lapin (เลอลาแปง) ร่วมกับเพื่อนที่มีความฝันที่อยากเปิดร้านอาหารแนวเทพนิยายเหมือนๆ กันมาก่อน “ตอนทำ เลอลาแปง เหมือนทำตามความฝัน อยากเปิดร้านอาหารที่อยากให้ทุกคนที่ได้มากินมีความสุขและสนุกเหมือนหลุดเข้าไปในโลกเทพนิยาย แต่ก็ได้แค่ทำตามความฝัน เพราะไม่ตอบโจทย์ทางธุรกิจ สถานที่ค่อนข้างไกล รายจ่ายเยอะกว่ารายได้ เพราะที่ร้านอาหารเป็นแบบไพรเวต ใช้วัตถุดิบอย่างดีในทุกเมนู และรับลูกค้าได้สูงสุด 8 คน เลยตัดสินใจปิดร้านไปช่ว

กลายเป็นที่วิพากษ์วิจารณ์กว้างขวาง สำหรับรายการ มาสเตอร์เชฟประเทศไทย ซีซัน 2 ตอน 6 ที่ออกอากาศเมื่อวันที่ 11 มี.ค. ที่ผ่านมา หลังมีดราม่าร้อนๆ จากผู้เช่าแช่งขัน ยูริ อายุ 23 ปี ที่ทำเมนู มันบดแกงเขียวหวาน เสิร์ฟกับสตูหมูป่า ให้คณะกรรมการชิม แต่เมื่อถึงเวลาที่คณะกรรมการต้องชิม ก็กลายเป็นเรื่องราวดราม่าขึ้น คลิปเริ่มนาทีที่ 45 โดย ‘เชฟเอียน’ พงษ์ธวัช หนึ่งในคณะกรรมการ ได้มองที่จานของยูริ แล้วถามว่า “ยูริ ทำอะไรให้เราทานครับ” แต่ยูริตอบว่า “ถ้าเชฟมาถามหาคอนเซ็ปต์ หนูว่าหนูหาไม่เจอ” เชฟเอียนเลยตอบว่า “เชฟไม่ได้ถามหาคอนเซปต์ เชฟถามว่าทำอะไรให้เชฟกิน” ทำให้ยูริตอบไปว่าเมนูของตัวเองเป็นอะไร เมื่อเชฟเอียนชิม ได้วิจารณ์ว่า มันบดเหมือนแป้งเปียก และหมูป่าแห้ง จานนี้ตนไม่ชอบเลย ต่อมา เชฟป้อม ม.ล.ขวัญทิพย์ ได้เข้ามาชิม ได้พูดไปว่า “หาความเป็นแกงเขียวหวานไม่เจอเลยแม้แต่นิดเดียว ดิฉันก็อยากจะถามเหมือนกันว่าคอนเซ็ปต์คืออะไรเพื่อที่เราจะได้เข้าใจอาหารของยูริมากขึ้น แต่ก็กลัวว่าจะโดนสวนเหมือนที่เชฟเอียนโดนเมื่อกี้นี้ ‘อย่ามาถามหาคอนเซ็ปต์กับหนูเลย’ ถ้าไม่ถามยูริ คอนเซ็ปต์ของจานนี้คือ มันบดราดด้วยแกงจืดห