มิตาซึ กริลล์

ย้อนอดีตไป 5 -6 ปีที่แล้ว ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นและเกาหลี หาทานค่อนข้างยาก ต้องย่านทองหล่อ เอกมัย และ“บาร์บีคิว พลาซ่า”ถึงจะได้กิน แต่เวลานี้เมนูดังกล่าวยึดพื้นที่ไว้หมด  ทั้งในกรุงเทพฯ และต่างจังหวัด ตั้งแต่ห้างสรรพสินค้า  คอมมูนิตี้ มอลล์  ร้านสแตนอโลน มูลค่าอาหารปิ้งย่าง ณ สิ้นปี 2013 เฉพาะร้านที่ขึ้นห้างอย่างเดียวมีมูลค่า 3,600 ล้านบาท แถมมีแนวโน้มจะเติบโตเพิ่มขึ้น แต่ทั้งนี้จะยั่งยืนแค่ไหนขึ้นอยู่กับความอร่อย วัตถุดิบที่ใช้ และการตลาดที่ดี ธุรกิจฟาร์มหมู ปัญหาเพียบ ตลาดสำคัญ มองข้ามไม่ได้ “มิตาซึ กริลล์” ร้านอาหารปิ้งย่างที่กล้าการันตีว่าเป็นที่สุดความอร่อยของเนื้อหมู เป็นร้านปิ้งย่าง ที่เดียวที่มีฟาร์มหมูเป็นของตัวเอง คุณภาพของเนื้อหมูที่ใช้เป็นคุณภาพเดียวกันกับเนื้อหมูที่ส่งออกไปต่างประเทศ ปลอดภัยจากสารตกค้างและปราศจากสารเร่งเนื้อแดง 100% คุณจิตติพัฒน์ ดวงพลอย ผู้บริหารร้าน มิตาซึ กริลล์ เท้าความว่า ก่อนจะเปิดร้านอาหาร ทำฟาร์มเลี้ยงหมูมานานกว่า 30 ปี มี 2 แห่ง จ.นครปฐม และราชบุรี คลุกคลีอยู่กับเรื่องหมูมาตลอด จำหน่ายในประเทศ อาทิ วิลล่า มาร์เก็ต ร้านแมคโดนัล เบอร์เกอร์คิง