ม.สวนดุสิต

สำนักงานสภานโยบายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรมแห่งชาติ (สอวช.) ภายใต้ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ร่วมกับ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เดินหน้าพัฒนาหลักสูตร การออกแบบอาหารที่อุดมด้วยพืช เพื่อสุขภาพและความยั่งยืน หรือ Plant-Rich Diet รองรับกระแสการดูแลสุขภาพของผู้บริโภคยุคใหม่ พร้อมผสานปัญญาประดิษฐ์ (AI) ออกแบบเมนูอาหารเฉพาะบุคคล มุ่งสร้างองค์ความรู้ใหม่ด้านอาหารสุขภาพ สร้างโอกาสทางเศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน รศ.ดร.ฐิตา ฟูเผ่า ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต กล่าวว่า ปัจจุบันประเทศไทยกำลังก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ ประกอบกับผลกระทบจากวิกฤตโควิด-19 ทำให้ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะเรื่องอาหาร ส่งผลให้แนวคิด Plant-Rich Diet ได้รับความสนใจอย่างรวดเร็ว ซึ่ง Plant-Rich Diet ไม่ได้หมายถึงการงดเนื้อสัตว์ทั้งหมด แต่คือการเพิ่มสัดส่วนพืช ผัก ผลไม้ ถั่ว เห็ด สาหร่าย และวัตถุดิบทางเลือกจากพืช ขณะเดียวกันยังสามารถบริโภคเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพได้ใน

ใครที่กำลังมองหาอาชีพเสริม หรืออยากอัปสกิล ต่อยอดเปิดร้าน วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีหลักสูตรอบรมฟรีมาแนะนำกัน เป็นคอร์สออนไลน์จาก โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เปิดสอนในรูปแบบออนไลน์ ผ่าน MS Teams โดยมีจำนวน 4 หลักสูตร ได้แก่ เมนูขนมไทย, สอนทำขนมปัง, เมนูของว่างและขนมสไตล์ญี่ปุ่น และเมนูเบเกอรี่ยอดนิยม หลักสูตรอบรม ประจำเดือนกรกฎาคม 2568 1. “ขนมไทยรสเลิศ”  จัดอบรมในวันที่ 2 กรกฎาคม 2568 ลงทะเบียนอบรมได้ที่ https://forms.office.com/r/TQTLKxtRp8  2. “ขนมปังแสนอร่อย”  จัดอบรมในวันที่ 9 กรกฎาคม 2568 ลงทะเบียนอบรมได้ที่ https://forms.office.com/r/XuTYbPLbDs  3. “ว่าด้วยเรื่องของว่างและขนมสไตล์ญี่ปุ่น”  จัดอบรมในวันที่ 16 กรกฎาคม 2568  ลงทะเบียนอบรมได้ที่ https://forms.office.com/r/tbknycKgpM  4. “เบเกอรี่ยอดนิยม”  จัดอบรมในวันที่ 23 กรกฎาคม 2568  ลงทะเบียนอบรมได้ที่ https://forms.office.com/r/FT4FVvT5HT   ขั้นตอนการลงทะเบียน 1. กรอกแบบฟอร์มหลักสูตรที่สนใจ 2. ดูรายชื่อผู้มีสิทธิ์ได้รับการอบรม 500 คนแรก ผ่านเพจเฟซบุ๊ก โรงเรียนก