ยากินิกุบุฟเฟต์

AKA สร้าง Value Creation เขย่าราคาแบบเข้าใจผู้บริโภค พร้อมยกทัพเมนูพรีเมียมเอาใจมหาชน กว่า 120 เมนู AKA รีแบรนดิ้ง เปลี่ยนโลโก้ใหม่ และเปิด Flagship Store ดีไซน์ใหม่ ปรับ Customer Journey เพิ่ม Buffet Station นำร่อง 3 สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ เซ็นทรัล พระราม 9 และเมกะบางนา พร้อมเขย่าราคาใหม่กับเมนูพรีเมียมแบบจัดเต็ม ทั้งเนื้อ หมู ซีฟู้ด กว่า 120 เมนู ด้วยการกำหนดกลยุทธ์การตั้งราคาที่เหมาะสม เพื่อตอบโจทย์ด้านความคุ้มค่า โดยมีผลมาจากการสำรวจการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภคเชิงลึก รวมถึงสภาพเศรษฐกิจที่ส่งผลต่อรายได้ที่ไม่แน่นอน แบรนด์จึงต้องปรับราคาและเพิ่มตัวเลือก (Tier) ให้ดึงดูดกลุ่มลูกค้าที่หลากหลายให้เข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง คุณมยุรี จิตรกร รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “จากที่ภาคเอกชนคาดการณ์ตลาดร้านอาหารในปีนี้ว่าจะมีการเติบโตราว 5-7% มีมูลค่า 4.8 แสนล้านบาท ปัจจุบันเกิดผู้ประกอบการใหม่หลายราย แข่งขันกันรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ สร้างความท้าทายให้กับธุรกิจเชนร้านอาหารใหญ่ เพราะผู้บริโภคมีตัวเลือกมากยิ่งขึ้นขัดต่อการจับจ่ายใช้

AKA แถลงการณ์ขออภัยลูกค้า เหตุเกิดจากความเผ็ดร้อนของเมนูใหม่ ในแคมเปญ ‘เผ็ดรอบวง องศาเดือด’ สืบเนื่องจากกรณีลูกค้าเกิดปรากฏการณ์ควันออกหู ปากเบิร์น หลังจากได้ทานเมนูของทางร้าน ทั้งนี้ ทาง แบรนด์ AKA ยากินิกุบุฟเฟต์อันดับหนึ่ง รับทราบเรื่องดังกล่าวแล้ว และต้องขออภัยลูกค้าเป็นอย่างยิ่งกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น โดยทางแบรนด์ไม่ได้นิ่งนอนใจและส่งทีมการตลาดเข้าตรวจสอบทันที จนค้นพบว่า เหตุเกิดจากความเผ็ดร้อนของเมนูใหม่ในแคมเปญ ‘เผ็ดรอบวง องศาเดือด’ ที่ทางแบรนด์เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อช่วงกลางเดือนมีนาคม ไฮไลต์เด็ดสุดกับ 23 เมนูใหม่ สร้างวิชวลสุดสตั๊นกับหมูและเนื้อภูเขาไฟโคตรพริก ยกขบวนพริกแห้ง พริกกรอบ และซอสลาวาเผ็ดร้อนระอุ อีกทั้งยังมีความเผ็ดเปรี้ยว แซ่บกลมกล่อม กับ ซอสลาบ ซอสต้มยำ ซอสหม่าล่า ตบท้ายด้วยไอเทมนี้ต้องมาโดน! มะนาวช็อตพริกเกลือรสเจ็บ จี๊ดสะเด็ดทุกช็อต อย่างไรก็ตาม ทางแบรนด์ต้องขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ร่วมใจกันสั่งออร์เดอร์เมนูใหม่กันเกือบทุกโต๊ะ ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งแคมเปญที่สามารถดึงดูดกับกลุ่มลูกค้าเดิม และกลุ่มลูกค้าใหม่ที่ชื่นชอบการทานเมนูที่เผ็ดร้อน แบบต่อเนื่อง อิงจากข้อมูลในช่ว

สะเทือนตลาดปิ้งย่าง! อากะ ต่อยอดมะนาวช็อต สู่ Product Killer – AKA LONG SHOT สร้างกระแส Earned Media แบบถล่มทลายทั่วโซเชียล ตลาดปิ้งย่างสั่นสะเทือนครั้งใหญ่ กับปรากฏการณ์ครั้งแรกของแบรนด์ ‘อากะ’ ยากินิกุบุฟเฟต์ ในแคมเปญฉลองครบรอบ 16 ปี ‘ความจุกที่ยืดยาววววววว’ ต่อยอดมะนาวช็อต ตบท้ายมื้อปิ้งย่าง สู่ Product Killer ‘AKA LONG SHOT ดึงลูกค้าเข้าร้าน เผยหลังเปิดตัวแคมเปญได้เพียงเดือนเดียว ยอดขายพุ่งขึ้นกว่า 26% และยังสามารถสร้าง Earned Media มูลค่าสูงถึง 280 ล้านบาท ได้แบบถล่มทลายทั่วโซเชียลโดย Real Consumer ที่ทรงพลังที่สุด จนทำให้แบรนด์ถูกพูดถึงเพิ่มขึ้นกว่า 200% ผ่านการสำรวจด้วย Social Listening คุณมยุรี จิตรกร รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “แบรนด์ อากะ อยู่ในตลาดที่มีการแข่งขันค่อนข้างสูง มีแบรนด์คู่แข่งที่มีความแข็งแรง ส่งผลให้ทีมการตลาดทำงานกันอย่างหนัก เพื่อสร้าง Brand Differentiation เพิ่มความโดดเด่นเหนือคู่แข่งให้ได้มากที่สุด จนเป็นที่มาของแคมเปญที่เกิดจากเสียงผู้บริโภคอย่างแท้จริงในครั้งนี้ ‘กลยุทธ์พลิกท่า ที่เปล