รถเข็นรักษ์โลก

ข้าวเหนียวหมู-เนื้อ เฮียวัตรปังตอทอง ห่อใบตอง พลังงานแสงอาทิตย์ ขายดีสู้โควิด ใช้งานแล้ว รถเข็นรักษ์โลกคันแรก ผลงานของสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ส่งมอบให้ ข้าวเหนียวหมู-เนื้อ เฮียวัตรปังตอทอง จ.นครปฐม พร้อมเปิดรับผู้ค้าสตรีต ฟู้ด ร่วมจับจองรถเข็นดังกล่าว ถึง 30 มิ.ย. นี้  “เฮียวัตร” – คุณวิวัฒน์ กุลวิจิตร์รัตน์ เจ้าของร้านข้าวเหนียวหมู-เนื้อ เฮียวัตรปังตอทอง กล่าวว่า รถเข็นดังกล่าว น้ำหนักเบา มาพร้อมระบบน้ำดี ถังบำบัด และซิงก์น้ำ ใช้งานง่าย สะดวก และสะอาด ที่สำคัญเหมาะกับช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 เพราะตัวรถมีการออกแบบที่ตอบโจทย์การใช้งาน มีอ่างล้างมือ ถังเก็บน้ำ และบ่อดักไขมัน ซึ่งหาไม่ได้ในรถเข็นสตรีตฟู้ดทั่วไป การขายอาหารข้างทางที่ถูกสุขอนามัย จะทำให้ช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี สำหรับจุดขาย ข้าวเหนียวหมู เฮียวัตรปังตอทอง เจ้าของร้าน บอกว่า อยู่ที่รสชาติ เพราะเป็นสูตรที่ตกทอดมานานกว่า 30 ปี ที่สำคัญ ‘เนื้อหมู’ อบในโดมพลังงานแสงอาทิตย์ รวมถึง ‘เเพ็กเกจจิ้ง’ ทางร้านใช้ใบตองห่อ “สูตรข้า

“รถเข็นรักษ์โลก” ปฏิวัติ! วงการสตรีตฟู้ด หวังไทยขึ้นแท่น “มหาอำนาจทางอาหาร”  เปิดตัวอย่างยิ่งใหญ่ โดยถือฤกษ์ “วันแห่งความรัก” ที่ผ่านมา ด้วยเหตุผล เป็นนวัตกรรม “รักษ์โลก” ที่มีความรักให้กับโลกใบนี้ ไม่น้อยกว่าใคร “รถเข็นรักษ์โลกเพื่อสตรีตฟู้ด” คือ นวัตกรรมที่เกริ่นถึง มี กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดยสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ  หรือ สวทช. รับหน้าที่เป็น “หัวเรือใหญ่” “ข้อมูลในปี 2560 พบว่ามีธุรกิจร้านอาหารริมทาง หรือ Street Food ของไทยมากกว่า 103,000 ร้านทั่วประเทศ คิดเป็นมูลค่าตลาดสูงกว่า 270,000 ล้านบาทต่อปี และมีแนวโน้มว่าจะขยายตัวมากขึ้นทุกปี โดยปัจจุบันธุรกิจ สตรีตฟู้ดของไทยเติบโตอยู่ที่ร้อยละ 6 – 7 และมีแนวโน้มเติบโตขยายตัวถึงร้อยละ 10 จากการเข้ามาของนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก” ดร.สุวิทย์ เมษินทรีย์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษาฯ ในฐานะประธานในพิธี เกริ่นนำอย่างนั้น ก่อนบอกต่อ สตรีตฟู้ด จะมีส่วนแบ่งการตลาดจากการท่องเที่ยว อยู่ที่ร้อยละ 10-20 ในอีก 5-10 ปีข้างหน้า ถือเป็นสัญญาณที่ดีในการผลักดันธุรกิจร้านอาหารริมทาง หรือ สต