ระดับการบดกาแฟ

ทำความรู้จัก ระดับการบดกาแฟ ปรับอย่างไรให้ถูกใจ ถูกปากลูกค้า ธุรกิจร้านกาแฟ หรือการเปิดคาเฟ่ที่มีเมนูกาแฟให้ลูกค้าเลือกดื่มอย่างหลากหลาย เป็นธุรกิจในฝันของใครหลายๆ คน ทั้งนี้ การเปิดร้านกาแฟให้ประสบความสำเร็จ มีลูกค้าประจำแวะเวียนอยู่ตลอด ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป เพราะ ‘กาแฟ’ เครื่องดื่มสุดฮิตนี้มีดีเทลยิบย่อยที่เหล่าบาริสต้าต้องพิถีพิถันและให้ความใส่ใจในทุกๆ ขั้นตอนเพื่อให้ได้รสชาติกาแฟออกมาดี มีคุณภาพ และถูกปากลูกค้ามากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นการเลือกเมล็ดพันธุ์กาแฟ การเลือกยี่ห้อกาแฟ อุปกรณ์การชง รวมไปถึง ‘ระดับการบดกาแฟ’ อีกหนึ่งตัวแปรสำคัญของการบดเมล็ดกาแฟให้ได้รสชาติที่ดี มีเอกลักษณ์ ซึ่งเหล่าบาริสต้ามือใหม่หลายคนอาจมองข้ามเรื่องนี้ไป วันนี้ Peaberry Thai ผู้นำด้านการขายอุปกรณ์ชงกาแฟครบวงจรขอพาเหล่าบาริสต้ามือใหม่ หรือคนที่สนใจเปิดธุรกิจร้านกาแฟมาทำความรู้จักกับระดับการบดของเมล็ดกาแฟกันให้มากขึ้น ว่ามีความสำคัญอย่างไร มีระดับไหนบ้างเพื่อการรังสรรค์กาแฟเสิร์ฟลูกค้าให้ได้รสชาติดีมากที่สุด ตามไปดูกันได้เลย! ทำไมเหล่าบาริสต้าควรให้ความสำคัญกับระดับการบดกาแฟ?   รู้หรือไม่ ระดับการบดกาแฟเป็