รังนก

ของดีจากท้องถิ่น หากขายในรูปแบบวัตถุดิบเพียงอย่างเดียว อาจมีมูลค่าไม่มากนัก แต่เมื่อผู้ประกอบการมองเห็นโอกาสและนำมาแปรรูป พัฒนาสินค้า และสร้างตลาดใหม่ วัตถุดิบเดิมๆ ก็สามารถกลายเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้และเติบโตได้ไกลกว่าที่คิด ไม่เพียงแต่จะสร้างรายได้ให้เจ้าของธุรกิจ แต่ยังส่งต่อไปถึงแรงงาน ผู้ผลิต และผู้คนอีกจำนวนมากในชุมชน  เรื่องนี้สะท้อนผ่าน 2 ธุรกิจจากภาคใต้ ทั้ง “พอสรังนก” จ.นครศรีธรรมราช ที่มองเห็นโอกาสจากรังนกไทย ซึ่งเดิมทำตลาดในรูปแบบวัตถุดิบ B2B ก่อนต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทานและสร้างแบรนด์ของตัวเอง  ขณะที่ “อุตสาหกรรมทวีวงษ์” จ.สงขลา นำปลาทะเลสดจากแพปลาในพื้นที่มาแปรรูปเป็นขนมขบเคี้ยว ก่อนขยายตลาดจากในประเทศไปสู่ต่างประเทศ เปลี่ยนภาพรังนกใหม่สู่ผลิตภัณฑ์พรีเมียมที่คนไทยเข้าถึงได้ แม้ธุรกิจรังนกของครอบครัวจะดำเนินมากว่า 20 ปี ในฐานะผู้จำหน่ายรังนกล้างแบบ B2B แต่ คุณพิชามญชุ์ อัครยศพงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยายปีกบิน จำกัด มองเห็นโอกาสในการเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบไทย พร้อมตั้งคำถามว่า ทำไมรังนกไทยที่ได้รับการยอมรับในตลาดโลก ถึงยังไม่เป็นที่รู้จักและเข้าถึงได้สำหร

เยาวราช หรือ ไชน่า ทาวน์ ย่านชุมชนจีนเก่าแก่ ที่สองฝั่งถนนเต็มไปด้วยห้างร้านอาหารหลากหลาย ทั้งร้านหูฉลาม รังนก บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว อาหารทะเล เกาลัดคั่ว ร้านขนมหวานและผลไม้ บรรยากาศที่แสนคึกคัก และเป็นแหล่งอาหารอร่อยนี้เอง ที่เป็นสเน่ห์ดึงดูดให้ชาวไทยและชาวต่างชาติได้มาเดินเที่ยวกัน วันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มาที่เยาวราช เดินเล่นเข้าซอยนั้น ลัดเลาะเข้าซอยนี้ จนไปเจอเข้ากับร้านร้านหนึ่ง ลักษณะร้านเหมือนตึกแถวทั่วไป ใช้พื้นที่ชั้นล่างบางส่วนในการตั้งหม้อข้าว ถาดอาหาร และโต๊ะอาหาร มีคนนั่งกินข้าวอยู่หน้าร้าน 2 โต๊ะ เห็นสองแม่ลูกกำลังช่วยกันตักและเสิร์ฟอาหารอยู่ ด้วยความหิวจึงเลือกปักหลักทานข้าวเที่ยงที่ร้านแหล่งนี้ เดินเข้าไปสั่งอาหารกับชายที่กำลังตักอาหาร เมื่อเห็นว่าลูกค้ายังไม่เยอะมาก จึงชวนคุยไปเรื่อยเปื่อย ทราบภายหลังว่าเขาคือ คุณสมหวัง แซ่ลิ้ม อายุ 47 ปี ทายาทรุ่นที่ 3 ของร้านอาหารแห่งนี้นั่นเอง เขาเล่าให้ฟังว่า ร้านอาหารร้านนี้ไม่มีชื่อ แต่เปิดขายอาหารมานานหลายสิบปี เป็นอาชีพหลักของครอบครัว ตั้งแต่รุ่นอากงเดินทางมาจากซัวเถา มาเช่าตึกอยู่และเปิดร้านข้าวขาหมู ต้มเป็ด และพวกน้ำแกงขาย

ลุยจับ รังนกปลอม ร่วม 2 ล้าน โทษอ่วมฉลากปลอม โรงงานไม่ได้รับใบอนุญาต! เมื่อเวลา 13.00 น. วันที่ 13 ธ.ค. ที่กองบังคับการปราบปรามการกระทำผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (บก.ปคบ.) พล.ต.ต.ศิร์ธัชเขตต์ ครูวัฒนเศรษฐ์ ผบก.ปคบ. พร้อมด้วย พ.ต.อ.สมชาย จันทร์คง รอง ผบก.ปคบ. ,พ.ต.อ.ชนันนัทธ์ สารถวัลย์แพศย์ ผกก.4 บก.ปคบ. ร่วมกับเจ้าหน้าที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) แถลงผลการตรวจค้นและยึดผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มรังนกปลอม จาก บริษัทจำนวน 5 แห่ง รวมมูลค่ากว่า 2 ล้านบาท โดยพบว่ารังนกดังกล่าววางขายตามแหล่งท่องเที่ยวในเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล หลังได้รับการร้องเรียนมาจากผู้บริโภคว่าอาจเป็นอันตรายและสร้างความเสียหายต่อภาพลักษณ์การท่องเที่ยว สำหรับรายชื่อทั้ง 5 บริษัท ได้แก่ บริษัท ทัสมา (ไทยแลนด์) ตั้งอยู่ใน ซ.พระนามนธาตุ แขวงและเขตบางบอน กรุงเทพฯ ,บริษัทไทย ออริจินัล ซ.ลาดพร้าว 94 ถ.ลาดพร้าว กรุงเทพฯ ,บริษัทเนสเจอรัล อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี ,บริษัทเจาเจาว์ อ.ปากเกร็ด จ.นนทบุรี และ บ.พรประเสริฐ รังนกไทย อ.บางเลน จ.นครปฐม ผลการตรวจจากกรมวิทยาศาสตร์พบว่า ไม่พบรังนกเป็นส่วนประกอบ จึงจัดเป็นอาหารปลอม 3 แห่

ชาวบ้านผวาหนัก! นายทุนซื้อตึกแถว เลี้ยงฝูงนกนางแอ่น “เอารังขาย” อุจจาระ-เชื้อโรคเกลื่อน! นายกเทศมนตรีขอนแก่น จ่อดำเนินคดี พรบ.สัตว์ป่าสงวนและคุ้มครอง พ.ศ. 2535 วันที่ 9 มิ.ย. นายธีระศักดิ์ ฑีฆายุพันธุ์ นายกเทศมนตรีนครขอนแก่น พร้อมด้วย นายอภิชาต วิศิษย์ผารักษ์ ผอ.ส่วนการเดินทาง เทศบาลนครขอนแก่น จนท.สนง.สิ่งแวดล้อมเทศบาลนครขอนแก่น เข้าตรวจสอบ อาคารพาณิชย์ 4 ชั้น 12 ห้อง เลขที่ 45/56 ถ.พิมพะสุต เขตเทศบาลนครขอนแก่น หลังรับการร้องเรียนจากชาวว่า มีการเลี้ยงนกนางแอ่น และส่งกลิ่นเหม็น เกิดเสียงรบกวน ทำให้ชาวบ้านกังวลเรื่องโรคติดต่อที่มากับนก จนท.ลงพื้นที่ตรวจสอบ ที่เกิดเหตุ พบประตูหน้าบ้านปิดสนิท บนชั้นดาดฟ้ามีกล่องเซ็นเซอร์สีดำขนาดใหญ่เสียงดังเหมือน เสียงนกนางแอ่น เพื่อใช้ล่อนกนางแอ่น ทำให้นกบินมาอยู่และทำรังบนอาคารดังกล่าว  มากกว่า 1,000-2,000 ตัว ขณะที่ชาวบ้านในละแวกให้ข้อมูลว่า มีนักลงทุนอายุประมาณ 50-55 ปี เป็นชาว จ.ร้อยเอ็ด ได้มาซื้ออาคารดังกล่าว เมื่อ 2 – 3 ปี ที่ผ่านมา บรรยากาศโดยรอบตึกแถวทำรังนกนางแอ่น โดยช่วงแรกได้เปิดให้เช่าขายเสื้อผ้า ส่วนชั้นดาดฟ้าได้ทำการเลี้ยงนกนางแอ่น จึงทำให้ผ

ผู้รับสัมปทานรังนกอีแอ่นชุมพรเดือดร้อนหนัก หลังจีนยังกีดกันนำเข้ารังนกไทยยืดเยื้อกว่า 3 ปี แถมเจอคู่แข่ง “รังนกบ้าน” ตัดราคาขายถูกกว่าเท่าตัว “ซีโกลด์ เบิร์ดเนสท์” เผยค้างจ่ายอากรรังนกให้จังหวัดกว่า 500 ล้านบาท วอนรัฐบาลช่วยเจรจาจีนปลดล็อกส่งออก ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.ชุมพร ว่า เมื่อช่วงปลายเดือนเมษายนที่ผ่านมา พล.ท.ชัยณรงค์ แกล้วกล้า ผู้อำนวยการศูนย์ประสานการปฏิบัติที่ 4 กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายใน ได้เป็นประธานการประชุมติดตามสถานการณ์ด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม พลังงาน อาหาร โดยมีนายณรงค์ พลละเอียด ผู้ว่าราชการจังหวัดชุมพร หัวหน้าส่วนราชการ และผู้นำท้องถิ่นเข้าร่วมประชุม ซึ่งได้มีการพิจารณาปัญหาการจัดเก็บอากรรังนกอีแอ่น หลังจากประเทศจีนซึ่งเป็นคู่ค้ารายใหญ่ได้กีดกันรังนกถ้ำจากเมืองไทยมาตั้งแต่ปี 2557 เนื่องจากมีการตรวจพบสารปนเปื้อนในรังนกจากประเทศมาเลเซียทำให้รังนกถ้ำของไทยไม่สามารถส่งออกไปจีนได้เหมือนเดิมและยังทำให้การจัดเก็บอากรรังนกอีแอ่นไม่เป็นไปตามเป้าหมาย นายนิตย์แดงขวัญทอง ปลัดองค์การบริหารส่วนจังหวัดชุมพร หนึ่งในคณะกรรมการพิจารณาจัดเก็บอากรร

สมัยนี้ไม่ว่าจะทำอะไรก็ต้องให้แปลกแหวกแนวไว้ก่อน จะได้ขายไม่ยาก แต่ที่ว่าแหวกแนวนั้นต้องน่าดูชมด้วยนะถึงจะเรียกคนให้หันกลับมามองซ้ำได้ ฉบับที่แล้วพูดถึงเรื่องคนชอบนอนแขวนอยู่บนหน้าผาและใต้ต้นไม้ห้อยโตงเตงเป็นลิงเป็นค่างบ่างชะนี ลองดูสักทีว่าถ้าใช้ชีวิตแบบ “แขวนลอย” อยู่ในอากาศ แล้วจะรู้สึกอย่างไร เต๊นท์นอนแขวนลอยของนักปีนเขาแบบนั้นอาจจะยังไม่มีจำหน่ายในเมืองไทย คงต้องสั่งซื้อผ่านเว็บไซต์กันเป็นหลัก  แต่ถ้าท่านใดยังอยากนอนบนต้นไม้ในเทศกาลพักผ่อนกลางลมหนาวยามนี้ มีทางเลือกอื่นให้ลองค่ะ ไม่ต้องลำบากลำบนไปห้อยโตงเตงเหมือนเต๊นท์ Portaledge แต่จะได้นอนบนเตียงนิ่งๆ นุ่มๆ สบายในลักษณะห้องพักแบบรังนก หรือ “เดอะ เบิร์ด’ส เนสท์” ระดับสี่ห้าดาว เรียกง่ายๆ ว่าเป็นโรงแรมบนต้นไม้ “ทรีโฮเต็ล” (Tree Hotel) ก็แล้วกัน ทรีโฮเต็ล (Tree Hotel) ที่เอามาให้ชมกันนี้เป็นโรงแรมรังนกที่ประเทศสวีเดนค่ะ ไกลจากบ้านเรามากมายทีเดียว ถ้าไม่มีสตังค์ไปเที่ยวก็เที่ยวผ่านรูปและเรื่องในคอลัมน์นี้ไปก่อนแล้วกัน ตัวโรงแรมตั้งอยู่ในหมู่บ้าน “Harads” เป็นชนบทห่างไกลทางภาคเหนือของประเทศสวีเดน อยู่ห่างไปทางตอนใต้ของเส้นอาร์กติก เซ