รีวิวอาหาร

สร้างรายได้เป็นล้าน! อาชีพนักชิมอาหารลับ เพียงแค่เขียนรีวิว และทำประเมินก็รับทรัพย์ไปแบบปังๆ  ทุกคนรู้ไหมว่า “อาชีพนักชิมอาหารลับ” เป็นการไปร้านอาหารแล้วทำการประเมิน แบบไม่ต้องเปิดเผยตัวตน ก็สามารถสร้างรายได้ได้ถึงหลักล้าน อย่างเช่นเรื่องราวของ Cliff Smith (คลิฟ สมิธ) ที่อาศัยอยู่ที่รัฐแคลิฟอร์เนีย และเป็นผู้ประเมินให้กับ EyeSpy Critiquing & Consulting บริษัทรับจ้างประเมินแบบลับ ซึ่งสมิธทำงานมานานหลายสิบปี ทำให้มีรายได้หลายหมื่นดอลลาร์ หรือเทียบเป็นเงินไทย ประมาณ 1,400,000 บาท  จุดเริ่มต้นเป็นนักชิมลับ Cliff Smith (คลิฟ สมิธ) เริ่มต้นเป็นนักชิมลับกับ EyeSpy มากว่า 20 ปี โดยเพื่อนๆ ของเขารู้จักกับ Mistie Boulton ที่เป็นผู้ก่อตั้งบริษัท ดังนั้น พวกเขาจึงเป็นกลุ่มคนแรกๆ ที่ได้ทำ เขาเล่าว่า “เราก็คิดว่ามันดี ที่ได้ทานอาหารฟรีในร้านอาหารหรูหรา เพียงแค่แลกกับการเขียนรีวิวประสบการณ์ที่ได้มา”  เขาก็ไม่ได้รีบคว้าโอกาสนี้ไว้ทันที แต่พอตกงานและเริ่มเป็นติวเตอร์คอร์ส GMAT เขาก็หันมาทำอาชีพเสริมนี้ เพื่อที่จะรับประทานอาหารนอกบ้านได้ โดยทั่วไปแล้ว เขาจะประเมินประมาณ 3 ร้านต่อเดือน และงานนี้ได้พา

เปิดอาณาจักร StarvingTime จากหนุ่มวิศวะสู่เพจรีวิวอาหาร ที่เริ่มจากมือถือเครื่องเดียว สู่ผู้ติดตามมากกว่า 5 ล้านคน เพราะเรื่องกินคือเรื่องใหญ่ เราจึงได้เห็นเพจรีวิวอาหารมากมายอยู่ในโซเชียลมีเดียทุกๆ แพลตฟอร์ม แต่ถ้าให้พูดถึงเพจที่ทุกคนรู้จักและคุ้นชินเป็นอย่างดี นั่นคือชื่อของ StarvingTime ที่เริ่มต้นเมื่อ 7 ปีก่อน โดยผู้ก่อตั้งและพนักงานคนเดียว “คุณไมเคิล-เกษมศักดิ์ ศิริรักษ์” หนุ่มวิศวะจากรั้วจามจุรีที่ชื่นชอบการทานอาหาร ปัจจุบัน StarvingTime เติบโตขึ้นมากและไม่ได้เป็นเพียงแค่เพจรีวิวอาหารเท่านั้น แต่กลายเป็นอาณาจักรที่มีหลายธุรกิจ แต่จะมีอะไรบ้างนั้น มาเปิดอาณาจักร StarvingTime ไปพร้อมๆ กับคุณไมเคิล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท มูฟฟ์ มีเดีย จำกัด กันเลย  คุณไมเคิล เรียนจบชั้นมัธยมศึกษาจากโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ปทุมวัน และเข้าศึกษาต่อในภาควิชาวิศวกรรมสำรวจ คณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย แม้จะมีความฝันเล็กๆ ว่าอยากเป็นเจ้าสัวรับเหมา แต่เมื่อมานั่งวาดเส้นทางให้ตัวเองดูแล้ว ก็มีทั้งเรื่องเงินทุน เรื่องความรู้ความสามารถที่อาจยังไม่เพียงพอ ซึ่งกว่าจะถึงเป้าหมาย