ร้านขาหมูเจริญแสงสีลม

ย้อนประวัติ ร้านขาหมูเจริญแสงสีลม อร่อยระดับมิชลิน อนุทินยังเคยไปชิมมาแล้ว วันที่ 25 มิ.ย.2564 เป็นเรื่องน่าเศร้า เมื่อวงการอาหารต้องสูญเสีย นายบัญชา บรรเจิดประยูร เจ้าของร้านรุ่นที่ 2 ของร้านขาหมูเจริญแสงสีลม (ขาหมูเลิดสิน) ร้านขาหมูระดับตำนานที่หลายๆ คนชื่นชมในความอร่อย  เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ขอพาย้อนตำนาน ร้านขาหมูเจริญแสงสีลม (ขาหมูเลิดสิน) จากคอลัมน์ของ ปิ่นโตเถาเล็ก มติชน  ปิ่นโตเถาเล็ก ตามรอยพ่อไปชิมมาหลายสิบปีแล้ว นับเป็นขาหมูระดับตำนาน เปิดมานาน 60 ปี ตั้งแต่ พ.ศ.2502 ขาหมูเจ้านี้มีชื่อว่า “เจริญแสงสีลม” เจริญแสงสีลม อยู่ตรงปลายถนนสีลมก่อนถึงสามแยกบางรัก แรกเริ่มเดิมทีขายอยู่ในเพิงตรงตรอกข้างร้านสีลมสโตร์ ฝั่งเดียวกับโรงพยาบาลเลิดสิน บางคนจึงยังเรียกติดปากว่าขาหมูเลิดสิน แต่ย้ายมาอยู่ที่ตึกแถวในซอยฝั่ง “ตรงกันข้ามกับสเตททาวเวอร์ (State Tower)” เยื้องกับโรงพยาบาลนานแล้ว เดินเข้าซอยไปนิดเดียวก็จะเจอร้านขาหมูทางฝั่งขวา มีอ่างใส่ขาหมูใบเบ้อเริ่มอยู่ที่หน้าร้าน ตั้งโต๊ะออกมาด้านนอกตรงทางเท้าด้วย อีกข้างหนึ่งเป็นที่สำหรับซื้อกลับบ้านมีคนมุงเต็มไปหมด นั่นแหละ แสดงว่ามาถูกร้านแล้ว หรือ