ร้านข้าวอยุธยา

ร้านข้าวอยุธยา ชูจุดขาย ห่อข้าวด้วยใบตอง ติดแคปชั่น เรียกรอยยิ้มลูกค้า  การเปิดร้านอาหาร ใช่ว่าจะทำกันง่ายๆ เพราะธุรกิจนี้มีคนทำอยู่ถมไป แต่ถ้ามีใจรักทำอาหารจริงๆ แล้วละก็ ตัวผู้ประกอบการเองต้องสร้างความแปลกใหม่ เพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาอุดหนุนร้าน อย่างเช่น ร้านข้าวห่อใบตองตามสั่ง ของอดีตพนักงานประจำโรงพยาบาล คุณตงตง-วรศรินทร์ ประสิทธิเวชชากูร สาววัย 32 ปีที่ลาออกมาทำหน้าที่แม่เต็มตัว   หลังว่างจากงานที่จังหวัดนครราชสีมา คุณตงตง เริ่มค้าขายออนไลน์ เพื่อหารายได้ ต่อมาได้ย้ายกลับบ้านเกิด จังหวัดพระนครศรีอยุธยา เปิดร้านอาหารโดยใช้ครัวของบ้าน เป็นสถานที่ปรุงอาหาร มาได้ประมาณ 5 เดือน “เมื่อก่อนแม่เปิดร้านอาหาร ขายให้ลูกค้าต่างชาติ แต่เกิดโควิด ลูกค้ากลุ่มหลักหายไป เลยหยุดร้าน ไหนๆ ครัวว่างแล้ว มาทำอาหารตามสั่งขายดีกว่า ซิกเนเจอร์ของร้านคือ ข้าวแมว นำเนื้อปลาทูมาขยำคลุกกับซอสและข้าว เสิร์ฟพร้อมหัวปลาทูทอดกรอบ และเนื้ออีกชิ้น มีน้ำจิ้มพริกซอยหอมแดงให้” จุดเด่นอีกอย่างของร้าน คือ การห่อใบตองผูกเชือกกล้วย และเขียนแคปชั่นแนบไปกับห่อข้าว พร้อมตกแต่งด้วยดอกไม้ข้างบ้าน “ร้านอาหารตามสั่งคนทำเยอะแล้ว ต