ร้านผัดไทย

เจ้าของร้านผัดไทย ต่อยอดหน้าร้านสู่ออนไลน์ สร้างรายได้หลักแสนต่อเดือน ผัดไทย ถือเป็นอาหารขึ้นชื่อย่างหนึ่งของประเทศ มีทั้งร้านค้าที่ขายผัดไทยกับอาหารอื่นๆ และร้านที่ขายผัดไทยแบบเฉพาะเจาะจงให้เหล่านักกินได้เลือกทานกัน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้รับข้อมูลจากแหล่งข่าวที่น่าสนใจ เกี่ยวกับแม่ค้าผัดไทยท่านหนึ่ง ที่สามารถพัฒนาร้านขายผัดไทยธรรมดาๆ สู่การต่อยอดขายผ่านแอพพลิเคชั่นออนไลน์ ที่เพิ่มทั้งโอกาส ยอดขาย และรายได้ให้อย่างดี คุณฝน – สายฝน ลากุล วัย 43 ปี เจ้าของร้าน ผัดไทยห่อไข่เส้นจันท์ (ดินแดง)  ได้ให้สัมภาษณ์ว่า เธอเป็นคนชอบชิมและรักการทำอาหาร และเป็นเจ้าของร้านอาหาร 2 ร้าน คือ ร้านขายเปาะเปี๊ยะ และ ร้านอาหารตามสั่งตอนกลางคืน ตั้งแต่ปี 2541 เธอกล่าวว่า ตอนขายเปาะเปี๊ยะกับอาหารตามสั่ง รายได้มีพอใช้จุนเจือครอบครัว และสามารถส่งลูกเรียนหนังสือ จนช่วงปี 2560–2561 ร้านเริ่มเงียบเหงา รายได้จากการขายอาหารตามสั่งและเปาะเปี๊ยะเริ่มหดหาย มีพอใช้แต่ไม่มีเหลือให้เก็บ เธอจึงมีแนวคิดใหม่ ว่าต้องหาสินค้าที่ตอบโจทย์ลูกค้าได้ดีกว่านี้ เพราะทุกวันนี้ ผู้คนชื่นชอบความสะดวกสบาย เมื่ออยู่ข้างนอกบ้าน จา

ลูกค้าแชตติงการบริการ ผัดไทย ชื่อดัง พ่อค้าสวนเดือด “มีปัญหามาหน้าร้าน กำลังคันมือ” ผัดดราม่ากำลังมันๆ เลย! เมื่อเพจ Best Topic ได้แชร์เรื่องของผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งที่เป็นลูกค้าร้าน ผัดไทยชื่อดังย่านวงเวียนใหญ่ ที่เคยออกรายการดังมาแล้วหลายรายการ ซึ่งเจ้าของเรื่องได้อินบ็อกซ์ไปหาพ่อค้าผัดไทยเพื่อ “ติ” การให้บริการ แต่เหมือนพ่อค้าจะทนกับความร้อนของกระทะและอากาศไม่ไหว จึงด่ากลับลูกค้าเสียอย่างนั้น ลูกค้าคนดังกล่าวถึงกับงงว่า ที่หน้าร้านพ่อค้าพูดจาดีมาก แต่ทำไม ลับหลัง พูดแบบนี้ ทำให้ผัดไทยเดือด สวนมาทันในทันทีว่า “อยากมีปัญหามาหน้าร้านได้ กำลังคันไม้คันมือ” พร้อมกับแนะนำแนวทางการใช้ชีวิตว่า “คิดดี ทำดี มึงจะได้ดี จำไว้ไอ้น้อง” อย่างไรก็ตาม ลูกค้าจำนวนมากต่างเข้าไปอุดหนุนในเพจร้านผัดไทยดังกล่าว ที่โดนถล่มไปเกือบ 600 คอมเมนต์แล้ว