ร้านอาหารเกาหลี

เกาหลียังฟีเวอร์! เปิด 2 เมนูยอดฮิต ต๊อกบกกี-คิมบับ ใครอยากเปิดร้านอาหารเกาหลี ทำตามได้เลย ต๊อกบกกี หรือ เค้กข้าว-ผัด เป็นอาหารเกาหลียอดนิยมที่ทำจากแป้ง คาแรต็อก ขนาดเล็กซึ่งเรียกว่า ต๊อกมย็อน (เส้นแป้งข้าวเจ้า) นำไปผัด โดย ออมุก (ลูกชิ้นปลา), ไข่ต้ม และต้นหอม และปรุงรสด้วยซอสแบบเผ็ดที่ทำจาก โคชูจัง (น้ำพริก) หรือซอสแบบไม่เผ็ดที่ทำจาก คันจัง (ซอสถั่วเหลือง) ก็ได้ ในปัจจุบัน ต๊อกบกกีมีรูปแบบหลากหลาย รวมไปถึงต๊อกบกกีแกงกะหรี่, ต๊อกบกกีครีมซอส, ต๊อกบกกีชาจัง, ต๊อกบกกีซีฟู้ด, ต๊อกบกกีคัลบี และอื่นๆ การทำต๊อกบกกีรับประทานเองที่บ้าน หรือจะนำไปทำขายก็เพิ่มส่วนผสมเข้าไปได้ โดยใช้ส่วนผสมดังนี้ วัตถุดิบ 1. แป้งต๊อกสำเร็จรูป 250 กรัม 2. เนื้อสัตว์ ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด หรือ แฮม 3. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก 4. แคร์รอต 5. ต้นหอมซอย 6. ซอสโคชูจัง (ซอสพริกเกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ 7. ซอสถั่วเหลืองเกาหลี หรือ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 9. พริกป่นเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำมันงา 2 ช้อนชา 11. น้ำเปล่า 300 กรัม 12. น้ำส้มสายชูหมัก 2 ช้อนชา 13. กิมจิ หรือ กิมจิไชเท้า วิธีทำ ต๊อกบกกี 1. นำหอมหัวใหญ่และแคร์ร

เจ้าถูกใจสิ่งนี้! บอนชอน ต่อยอด เปิดพรีออร์เดอร์ ไก่ไหว้เจ้า รับตรุษจีน ใกล้เทศกาลตรุษจีนเข้ามาทุกที โดยในปี 2564 นี้ ตรงกับวันศุกร์ที่ 12 กุมภาพันธ์ ซึ่ง ครม.ได้ประกาศให้เป็นวันหยุดราชการ กรณีพิเศษ เมื่อก่อนนั้นอาจจะต้องไปจับจ่ายซื้อของไหว้ตามตลาดนัด หรือย่านการค้าขายอาหารจีนต่างๆ อย่างเช่น เยาวราช สำเพ็ง ฯลฯ แต่ปัจจุบันนี้ไม่ต้องอีกแล้ว เพราะแบรนด์ หรือธุรกิจต่างๆ ได้หันมาทำชุดเซตไหว้เจ้า จำหน่าย หนึ่งในนั้นเห็นจะเป็นแบรนด์ บอนชอน ร้านอาหารเกาหลีเจ้าดัง ได้เปิดพรีออร์เดอร์ ไก่ไหว้เจ้า งานนี้ถูกใจบรรพบุรุษเป็นแน่ โดยเพจ Bonchon Chicken Thailand ได้โพสต์ข้อความระบุว่า บรรพบุรุษฉันต้องถูกใจสิ่งนี้ ไก่ไหว้เจ้าบอนชอน ทอดทั้งตัว เคลือบด้วยซอสซอยการ์ลิค ราคาเพียง 688 บาท (Net) รีบเลย! มีจำนวนจำกัด สั่งจองล่วงหน้าได้ตั้งแต่วันนี้ – 5 ก.พ. 2564 เฉพาะที่ Bonchon Thailand LINE Official @bonchonthailand หรือคลิก http://bit.ly/2IxnzNF ดูสาขาและเวลาในการรับสินค้าวันที่ 11 ก.พ. 2564 ได้ที่ > https://bit.ly/3sE9eER #ได้ทุกพรบอนชอนไก่ไหว้เจ้า #No1KoreanFriedChickeninThailand

Red Sun ปรับโฉม รับเทรนด์ลูกค้า New Gen ตั้งเป้าเป็นร้านอาหารเกาหลีอันดับ 1  Red Sun  ทุ่มงบ 40 ล้านบาท ปรับโฉมร้านครั้งใหญ่ ทั้งดีไซน์ร้าน และมิติอาหารที่มากขึ้น เอาใจกลุ่มลูกค้า New Gen 18-25 ปี พร้อมปูทางสู่การเป็นผู้นำร้านอาหารเกาหลีในประเทศไทย ภายใต้แนวคิด Kerean with a twist ตั้งเป้าเปิดสาขาใหม่และรีโนเวทสาขาเดิมรวมถึงสิ้นปีนี้มี 15 สาขา และยอดขายโตไม่น้อยกว่า 40%  นายนพวินท์ รอดริน ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดซัน จำกัด กล่าวว่า การรีแบรนด์ในครั้งนี้ว่ามีเป้าหมายในการเป็นผู้นำร้านอาหารเกาหลีในประเทศไทย ซึ่งปัจจุบันมีมูลค่าตลาดในไทยถึงกว่า 2,000 ล้านบาท “เรามีความเชื่อมั่นว่าตลาดอาหารเกาหลีจะยังเติบโตได้อีกมากโดยเฉพาะในกลุ่ม New Gen ทั้งปัจจัยเรื่องเทรนด์เกาหลีที่มาแรง และความเป็นเอกลักษณ์ของรสชาติอาหารเกาหลีที่มีความโดดเด่น ทำให้ Red Sun เจาะกลุ่มเป้าหมาย New Gen ที่มีอายุ 18 – 25 ปี” การรีแบรนด์ Red Sun แบบพลิกโฉม 360 องศา ครั้งนี้ อยู่ภายใต้แนวคิด “Korean with a Twist” ซึ่งถูกคิดมาจากจุดแข็งของแบรนด์ คือ “การพัฒนาสินค้าที่ไม่หยุดยั้งและแปลกใหม่เสมอ” เพื่อตอบสนองความต้องก

“ฟู้ดแพชชั่น” ปิดดีล! เทกโอเวอร์ “Red Sun” ผงาดเบอร์ 1 ร้านอาหารเกาหลีในไทย คุณชาตยา สุพรรณพงศ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด กล่าวว่า ที่ผ่านมา ฟู้ดแพชชั่น มองหาโอกาสที่จะขยายธุรกิจทั้งแนวลึกและแนวกว้าง  ซึ่งการเพิ่มแบรนด์ใหม่เข้ามาใน Portfolio ถือเป็นหนึ่งในกลยุทธ์สำคัญ ที่ต้องการเติมเต็มโอกาสในการกินที่หลากหลาย ให้กับผู้คนจำนวนมากผ่านแบรนด์และช่องทางต่างๆ ซึ่งกลยุทธ์ดังกล่าวไม่เพียงแต่จะเพิ่มโอกาสทางธุรกิจในเชิงรายได้ แต่ยังหมายถึงการเพิ่มโอกาสในการเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ตลาดใหม่ สู่เป้าหมายสำคัญในการสร้างอาณาจักรความสุขผ่านมื้ออาหารให้กับคนไทย โดยที่ผ่านมาได้มีการศึกษาโอกาสและความเป็นไปได้ทางธุรกิจอย่างต่อเนื่อง จนนำมาสู่การประกาศความสำเร็จล่าสุด กับการปิดดีลธุรกิจครั้งนี้ซึ่งถือเป็นอีกก้าวสำคัญของฟู้ดแพชชั่นในการซื้อธุรกิจร้านอาหารดังสัญชาติเกาหลี “Red Sun” ในประเทศไทย “Red Sun เข้ามาทำตลาดในประเทศไทยเพียง 4 ปี เป็นแบรนด์ที่มีศักยภาพและมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว เป็นผลมาจากเอกลักษณ์ของรสชาติและเมนูอาหาร จนมีลูกค้าประจำเหนียวแน่น อีกทั้งการบริ