ร้านเจ๊โอว

ต้นทุนแพงไม่ไหว! ร้านเจ๊โอว สามย่าน ขอปรับขึ้นราคาเมนูฮิต “มาม่าโอ้โห” ในรอบ 7 ปี เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2565 ร้านเจ๊โอว ได้อัพเดตเฟซบุ๊ก แจ้งปรับราคาเมนูฮิต มาม่าโอ้โห โดยมีรายละเอียดว่า ต้องขอขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่ให้การสนับสนุนเมนูมาม่าโอ้โหมาในระยะเวลา 7 ปีที่ผ่านมา ด้วยสถานการณ์ปัจจุบันราคาวัตถุดิบต่างๆ ได้มีการปรับราคาขึ้น ทางร้านจึงขอแจ้งให้ลูกค้าทราบ ในการปรับราคาเมนูมาม่าโอ้โห เริ่มตั้งแต่วันที่ 8 พฤษภาคม 2565 1. มาม่าโอ้โหหมูสับ 150 บาท 2. มาม่าโอ้โหหมูกรอบ 150 บาท 3. มาม่าโอ้โหทะเล 220 บาท 4. มาม่าโอ้โหรวม 300 บาท 5. มาม่าโอ้โหกรรเชียงปู 640 บาท 6. มาม่าโอ้โหกรรเชียงปูรวม 850 บาท อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้ (วันที่ 18 เมษายน 2565) ทางร้านได้แจ้งปรับราคาเมนูแซลมอน อาทิ ยำแซลมอน จานเล็กปรับเป็น 300 บาท จานใหญ่ปรับเป็น 550 บาท, แซลมอนซาชิมิ จานเล็กปรับเป็น 300 บาท จานใหญ่ปรับเป็น 500 บาท และยำปลาแซลมอนแซ่บไข่ลาวาซี้ด จานเล็กปรับเป็น 400 บาท จานใหญ่ปรับเป็น 650 บาท สำหรับ เมนูมาม่าโอ้โห หรือมาม่า 5 ทุ่ม มีที่มาจากลูกชายของเจ๊โอว ทำกินกับเพื่อนๆ ตอนดูบอล กระทั่งลองทำขาย ห

อยากเป็นเจ๊ต้องอดทน เปิดตำนาน เหล่าเจ๊สู้ชีวิต เป็นรุ่นใหญ่ไม่ใช่เรื่องง่าย เป็นรุ่นใหญ่ในวงการธุรกิจไม่ใช่เรื่องง่าย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ พาไปเปิดชีวิตเหล่าเจ๊สู้ชีวิต ก่อนเป็นตำนานอย่างทุกวันนี้ เจ๊ไฝ เจ้าของร้านอาหารดาวมิชลิน ร้านเจ๊ไฝประตูผี, เจ๊จงเจ้าของกิจการหมูทอดเจ๊จง, เจ๊โอวสามย่าน เจ้าของร้านเจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด, เจ้เล้ง เจ้าของร้านเจ้เล้ง, เจ๊ไข่เจ้าของร้านเจ๊ไข่ซีฟู้ด เจ๊จง-จงใจ กิจแสวง เจ้าของกิจการหมูทอดเจ๊จง พลิกชีวิตจากคนติดลบ ด้วยเมนูหมูทอด จนมีชื่อเสียงโด่งดัง กลยุทธ์การขายของเจ๊จง คือความมีน้ำใจ แบ่งปันผักผลไม้ให้ลูกค้าทานฟรี เติมข้าวไม่อั้น ปัจจุบันเจ๊จงได้ขยับขยายธุรกิจมาไลฟ์ขายของในเพจแทบทุกวัน จนตอนนี้กลายเป็นมืออาชีพด้านการไลฟ์ไปแล้ว สามารถติดตามเจ๊จงได้ทางเพจเฟซบุ๊ก ร้านหมูทอดเจ๊จง อ่านเพิ่มเติม ไม่ทิ้งเวลาสูญเปล่า เจ๊จง ไลฟ์ขายของ ไม่สนกำไร เพราะทำแล้วมีความสุข เจ๊โอวสามย่าน หรือ คุณหมวย แซ่ฉั่ว เจ้าของร้านเจ๊โอว ข้าวต้มเป็ด การันตีความอร่อยด้วยรางวัล มิชลิน เส้นทางชีวิตของเจ๊โอวลำบากมาตั้งแต่เด็ก ด้วยความขยันจึงช่วยกันกับสามีสานต่อกิจการครอบครัว ซึ่งหาบข้าวต้มเ

ไม่ต้องไปถึงร้าน ก็ทำกินได้ เปิดสูตรเมนูฮิต มาม่าโอโห้ จากร้านเจ๊โอว แม้จะเปิดร้านมานานกว่าครึ่งศตวรรษ แต่เจ๊โอว หรือ คุณหมวย แซ่ฉั่ว บอกว่า ต้องคอยปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัยอยู่เสมอ ยกตัวอย่างเมนู มาม่าโอ้โห เกิดจากลูกชายทำกินกับเพื่อนๆ ตอนดูบอล กระทั่งลองทำขาย หนักเครื่อง ใส่หมูสับ หมูกรอบ กรรเชียงปู กุ้ง ปลาหมึกชิ้นโตเนื้อฉ่ำ แต่ละคืนเสิร์ฟไม่ต่ำกว่า 100 หม้อ ใช้เส้นมาม่าราว 700 ห่อ  สร้างชื่อเสียงกระฉ่อน  ลูกค้าต่างชาติข้ามน้ำข้ามทะเลมากิน อีกทั้งทางร้านเคยได้รับการสนับสนุนจากผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาม่าให้ใช้ฟรี แต่ทว่าเลือกที่จะปฏิเสธ เพราะไม่อยากเป็นหนี้บุญคุณ  สำหรับทีเด็ดของเมนูมาม่าโอ้โหอยู่ที่เครื่อง และน้ำซุปต้มยำ เสิร์ฟมาในหม้อชาบู มีหลายหน้าทั้งหมูสับธรรมดา หน้าทะเล และหน้ารวม อัดแน่นมาก ราคาตั้งแต่ 120 – 800 บาท เคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบ และกรรมวิธีการทำ “ขั้นตอนแรก รองก้นหม้อด้วย ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำพริกเผาเข้มข้น เติมน้ำซุป จากนั้นตั้งหม้อบนเตาไฟ ต้มให้เดือดพล่าน ปรุงรสด้วย มะนาว พริกขี้หนู น้ำปลา ใส่เส้นมาม่า ตามด้วยไข่ขาวต้มจนสุก ก่อนยกลงจากเต