“ร้านโรตี” จัดถูกหลักฮวงจุ้ย เรียกลูกค้าแน่นร้านทั้งวัน

“ร้านโรตี” จัดถูกหลักฮวงจุ้ย เรียกลูกค้าแน่นร้านทั้งวัน รถเข็นโรตี หรือ ร้านโรตี ขนมหวานที่เห็นได้ชินตา เมนูสุดฮิต โรตีทอดแป้งกรอบราดด้วยนมข้นหวาน หรือโรยด้วยน้ำตาลสมัยก่อนหลายคนมองว่าต้องเป็นคนอินเดียเท่านั้นถึงจะทำอร่อย แต่ปัจจุบันคนไทยหันมาทำร้านโรตีมากมาย อาจารย์ฟ้า-นัฏฐภพ นพปฎลสวัสดิ์ เจ้าของ เพจเจ้าฟ้า Indy ฮวงจุ้ย มีคำแนะนำ จัดฮวงจุ้ยร้านโรตียังไงให้อร่อยและขายได้เป็นเทน้ำเทท่า “การทำโรตี แบ่งเป็น 2 ส่วน คือ การนวดแป้ง และการทอด ซึ่งในปัจจุบัน “แป้งโรตี” มักถูกเตรียมไว้เพื่อนำมาทอด ส่วนที่สองคือ การนำลงไปทอดในกระทะ ฉะนั้น มาดูกันว่า จะจัดตำแหน่งอย่างไรให้ถูกหลักฮวงจุ้ย” ตำแหน่งของการนวด หรือ ตีแผ่นแป้ง แนะนำให้วางในตำแหน่งของ “มังกร” เป็นตัวแทนของผู้ชาย ซึ่งต้องใช้แรงในการนวด การตีแผ่นแป้ง จะทำให้แผ่นแป้งเหนียว นุ่ม ทานแล้วไม่แข็งกระด้าง ส่วนของการทอดนั้น กระทะจะต้องอยู่ในตำแหน่ง “หงส์ “ เพราะเป็นตัวแทนของผู้หญิง ซึ่งมีความอ่อนโยน ตำแหน่งนี้เตาจะใช้ความร้อนที่สม่ำเสมอ และไฟไม่แรงเกินไป เพราะแรงมากแป้งโรตีก็จะไหม้ ไฟอ่อนไปแป้ง