ร.ศ.๑๒๗

ไม่มีป้ายโฆษณา แต่ลูกค้าแน่นร้าน! “ร.ศ. ๑๒๗” ร้านลับระดับไฟน์ไดนิง บนเกาะเกร็ด สร้างปรากฏการณ์จากการบอกต่อ จากจุดเริ่มย้อนไปเมื่อประมาณ 4 ปีก่อนหน้านี้ มีหุ้นส่วน 5 คน เป็นเพื่อนกันมาตั้งแต่สมัยอยู่รั้วมหาวิทยาลัย รู้สึกอิ่มตัวกับงานประจำ เลยมองหาสถานที่พักกาย สามารถทำกิจกรรมฮีลใจร่วมกัน กระทั่งวันหนึ่ง 1 ใน 5 หุ้นส่วน เปรยขึ้น “อยากมีบ้านริมน้ำจัง” เพื่อนสนิทของทั้ง 5 ได้ยินคำของเพื่อนแบบนั้น เลยบอกไป “ฉันมีบ้านริมน้ำ อยากมาดูกันไหม มันปิดไว้เฉยๆ 50 ปี เห็นจะได้แล้วนะ” เมื่อทั้ง 5 พากันมาสำรวจสภาพปัจจุบัน พบว่ามี 2 เงื่อนไข ที่ต้องยอมรับให้ได้คือ บ้านริมน้ำหลังดังกล่าว มีพื้นที่ถึง 60 ไร่ อยู่บนเกาะเกร็ด จังหวัดนนทบุรี แต่ไม่มีถนนให้รถเข้ามาถึงได้ ต้องมาโดยทางเรือทางเดียว และเงื่อนไขที่ 2 คือ บ้านหลังนี้ น้ำท่วมทุกปี ล่าสุดปี 2554 เมื่อมองจากอีกฝั่ง เห็นน้ำท่วมสูงถึงขอบหน้าต่าง แต่เมื่อทุกคน ได้มาเห็นกับตา พวกเขาได้ข้อสรุป ขอเดินหน้าต่อ เสน่ห์วันวาน ปรับปรุงโครงสร้าง เก็บทุกรายละเอียด “ครั้งแรกที่ตัดสินใจว่าจะทำหรือไม่ทำร้าน ไม่ได้มีความหนักใจในเรื่องสถานที่เลย เพราะรู้สึกว่าบ้านหลังน