ลดปริมาณ

ฝ่าวิกฤตข้าวเหนียวแพง! แม่ค้าใช้กลยุทธ์ ลดปริมาณแต่ราคาเดิม กันลูกค้าหนี เมื่อวันที่ 28 ส.ค. แม่ค้าร้านไก่ทอด-หมูทอด-ข้าวเหนียว เจ้าหนึ่งในตลาดประชานิเวศน์ เขตจตุจักรให้สัมภาษณ์ถึงสถานการณ์ “ข้าวเหนียวแพง” ในขณะนี้ว่า ที่ผ่านมาจะซื้อข้าวเหนียวดิบ มานึ่งขายวันละราว 10 กิโลกรัม ที่ผ่านมาราคาซื้ออยู่ที่ราวกิโลกรัมละ 30 บาท แต่ราคาซื้อล่าสุดวันนี้อยู่ที่กิโลกรัมละ 44 บาท ก็ต้องกัดฟันซื้อมานึ่งขายในราคาถุงละ 5 บาทเหมือนเดิม ทั้งที่ต้นทุนสูงขึ้นมาก ต้องใช้วิธีลดปริมาณข้าวเหนียวในแต่ละห่อลงบ้าง แม่ค้าท่านเดิม บอกต่อว่า ยังจะขายข้าวเหนียวนึ่งทั้งขาว-ดำ ราคาห่อละ 5 บาท เหมือนเดิม แต่ขอดู “ท่าที” เพื่อนร่วมอาชีพในตลาดเดียวกันก่อน ถ้าทุกคนพร้อมใจพากันขึ้นราคาขายห่อละ 10 บาท  ก็คงต้องขึ้นตาม แต่ระหว่างนี้ขอใช้วิธี คงราคาขายเดิมแต่ลดปริมาณข้าวแต่ละถุงไปก่อน เพราะต้องการรักษาลูกค้าประจำไว้ให้ได้นานที่สุด “ลูกค้ายังไม่ลดลง มีบ้างที่บางคนต่อว่าทำไมให้น้อยจัง แต่ก็มีหลายคนเหมือนกันถามไถ่ ทำไมยังขายราคาเดิมอยู่ได้ เราก็อธิบายกันไป” แม่ค้าท่านเดิม เล่า ก่อนถอนหายใจเบาๆ