วิธีปลูกผัก

“ปลูกผักบนแคร่” ทำที่บ้านง่ายๆ แถมลงทุนน้อย ดูแลง่าย ให้ผลผลิตดี  จะดีแค่ไหนหากเราสามารถปลูกผักไว้กินเองที่บ้าน ช่วยประหยัดรายจ่ายลงได้ ที่สำคัญยังปลอดภัย และสามารถทำเองได้ไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะ วิธีการง่ายๆ ที่ กรมส่งเสริมการเกษตร แนะนำมา คือ “การปลูกผักยกแคร่” หรือ “ปลูกผักบนแคร่” นั่นเอง ต้นทุน แคร่ปลูกผัก แคร่ละ 900-1,200 บาท เท่านั้น ทำแคร่ 1 ชั้น ขนาด 1.2 คูณ 2.4 คูณ 1.0 เมตร ประมาณ 500-600 บาท -ไม้ไผ่ -ตาข่ายไนล่อนรองพื้นที่ปลูก -วัสดุเกาะยึด (ตะปูหรือเชือก) วัสดุปลูก ประมาณ 20 บุ้งกี๊ และอุปกรณ์ให้น้ำ ประมาณ 300-400 บาท -หน้าดิน ผสมปุ๋ยดอก -วัสดุคลุมดิน (ฟางข้าว หรือ ใบไม้แห้ง) -อุปกรณ์ให้น้ำ (บัวรดน้ำ หรือ สายยาง) เมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้าผัก ขึ้นอยู่กับชนิดผัก ประมาณ 100-200 บาท -ผักประเภทเครื่องปรุง (ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ จิงจูฉ่าย ฯลฯ) -ผักประเภทกินใบ (กะหล่ำปลี คะน้า สลัดแดง หอมต้น) ข้อดีของการปลูกผักบนแคร่ ปลูกได้แม้ในภาวะน้ำท่วม เพราะยกแคร่สูง มีอาหารยังชีพในช่วงน้ำท่วม และสร้างรายได้ 2. ปลูกและดูแลรักษาง่าย 3. ปลอดภัยจากสารพิษ 4. ให้ผลผลิต ได้ผลตอบแทนส

แนะวิธีปลูกผักกินเองในพื้นที่จำกัด ด้วย 4 ขั้นตอนง่ายๆ สำหรับคนเมือง หลายคนที่รักสุขภาพ และกินผักเป็นประจำอยู่แล้ว โดยเฉพาะผู้ที่อยู่ในพื้นที่เขตเมืองทั้งใน กทม.และตามเมืองใหญ่ๆ ในต่างจังหวัด มีความสนใจอยากปลูกผักกินเอง เพราะมั่นใจในความปลอดภัย และลดรายจ่ายซื้อกับข้าว ได้กินผักสดตัดมาใหม่ๆ แต่มีข้อจำกัดด้านพื้นที่ปลูก  เนื่องจากสภาพที่อยู่อาศัยในเขตเมืองมีทั้งเป็นบ้านเดี่ยว ทาวน์เฮ้าส์ ตึกแถว คอนโดฯ หรืออาคารชุด  ไม่เอื้อต่อการทำสวนผักนัก เมื่อเร็วๆนี้ ทาง สำนักงานบริหารและพัฒนาองค์ความรู้  (องค์การมหาชน) หรือ OKMD  ซึ่งเป็นองค์กรที่มีบทบาทพัฒนาต่อยอดองค์ความรู้ อำนวยความสะดวกให้ประชาชนทุกวัยทุกกลุ่ม สามารถเข้าถึงองค์ความรู้ที่หลากหลาย เพื่อการเรียนรู้และพัฒนาทักษะใหม่ๆที่เป็นประโยชน์ เพื่อยกระดับทรัพยากรบุคคลให้มีคุณภาพและมีคุณภาพชีวิตดี  ได้ตอบโจทย์ให้แล้วว่าพื้นที่น้อยไม่ใช่ปัญหาของการปลูกผัก  จึงได้จัด “พื้นที่ให้บริการความรู้สาธารณะ” ที่ศูนย์สร้างสุขทุกวัย ภายในสวนลุมพินี ให้ความรู้เรื่อง “การทำสวนผักคนเมือง ” โดยเชิญ “ป้าป้อม- ศิริกุล ซื่อต่อชาติ” ซึ่งเป็น “กูรู”ด้านการปลูกผักคนเ