ศรัญญา ชำนิ

Mother’s Grill Steak House ร้านสเต็กตรงข้ามธนาคารกสิกร สำนักงานใหญ่ กรุงเทพฯ  (หน้าซอยราษฎร์บูรณะ 30)  เจ้าของสโลแกน “ย่างด้วยรัก หมักด้วยใจ” เปิดร้านนานกว่า 4 ปี เมนูเด็ดพร้อมเสิร์ฟมีหลากหลาย อาทิ สเต็กหมู-ไก่ พริกไทยดำ ซอสเทอริยากิ สไปซี่ และชุบป้งทอด หอยลายกระเทียม สลัด สปาเกตตี้ เจ้าของ คือ คุณศรัญญา ชำนิ คุณแม่สุดสตรองที่เปิดร้านสเต็กหารายได้เลี้ยงครอบครัวและน้องการ์ตูน ลูกสาวคนเดียววัยเพียง 9 ขวบ หลังตกเป็นเหยื่อเมาแล้วขับ อาการล่าสุด คือ ร่างกายขยับไม่ได้ และตาบอด ปัจจุบันครอบครัวผู้เสียหายยังเป็นหนี้โรงพยาบาลบางปะกอก9 เกือบ 2 ล้านบาท คุณศรัญญา เล่าว่า เปิดร้านสเต็กปี 57 เดิมทีซื้อแฟรนไชส์สเต็กลุงใหญ่ กระทั่งปี 58 หมดสัญญา ประกอบกับตนเองชอบทำอาหารเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว เลยตัดสินใจยุติสัญญาแล้วหันมาคิดสูตรอาหารเอง โดยเมนูเป็นสเต็กไทยๆ หมักเครื่องเทศแบบไทยๆ เช่น พริกไทยดำ ส่วนอาหารทานเล่นก็หลากหลาย อาทิ เฟร้นช์ฟรายด์ทอด ขนมปังกระเทียม ไก่บาร์บีคิว หอยลายกระเทียม สลัด สปาเกตตี้ และส้มตำทานคู่กับสเต็ก” คุณแม่สู้ชีวิต เล่าต่อว่า ร้านสเต็กจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 12.00-22.00 น.