สวนอินทผาลัมลุงแก้ว

เคยโดนดูถูก ฝ่าอุปสรรคสารพัด กว่าจะเป็น “สวนอินทผาลัมลุงแก้ว” ย้อนกลับไปเมื่อ 7 ปีที่แล้ว คุณนกแก้ว ไลภาพ และ คุณประคอง นัยยุติ ได้รับการชักชวนให้ไปดูสวนอินทผลัมของปู่แอ๊ดที่ อ.บางปะหัน จ.พระนครศรีอยุธยา ด้วยมองว่าพืชผลทางการเกษตรชนิดนี้จะสามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ เนื่องจากอินทผลัมขายได้ราคาดี มีผลผลิตให้เก็บเร็ว และสามารถรับประทานดิบได้ แต่ด้วยความที่อินทผลัม ในภาพจำของคนทั่วไป คือ ผลไม้อบแห้ง ที่เป็นของฝากรสหวาน นำเข้าจากต่างประเทศแถบตะวันออกกลาง และขณะนั้นก็ยังไม่มีการปลูกอย่างแพร่หลาย จึงทำให้หลายคนคัดค้าน และดูถูกต่างๆ นานา ว่าการที่จะปลูกในภาคกลางของไทย และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต.บางชะนี อ.บางบาล ซึ่งเป็นบ้านเกิดของคุณนกแก้ว อาชีพหลักคือทำนา ไม่เคยมีใครปลูกพืชเกษตรอื่นๆ ดังนั้นจึงมองว่า โอกาสที่จะสำเร็จมียาก และยิ่งถ้าปีไหนน้ำท่วม ต้นทุนที่ลงไปจะสูญเปล่า แต่ด้วยความกล้าที่จะเสี่ยง และได้คำแนะนำจากปู่แอ๊ด ซึ่งผ่านปัญหาอุปสรรคต่างๆ นานา แต่อดทน จนถึงวันที่ประสบความสำเร็จ และได้รับการยอมรับ มีรายได้หลักจุนเจือครอบครัวได้ ทั้งคุณนกแก้ว และ คุณประคอง จึงตัดสินใจใช้เงินเก็บและเงินกู้