สับปะรดล้นตลาด

ปัญหาผลผลิตราคาตกต่ำ นับเป็นปัญหาคลาสสิคของเกษตรกรไทย ยิ่งปีไหนน้ำท่าอุดมสมบูรณ์ดี ผลผลิตของชาวไร่ชาวสวนก็ออกมามาก จนขายไม่ทัน ตกอยู่ในภาวะล้นตลาด เช่นเดียวกับ “สับปะรด” ในพื้นที่จังหวัดลำปาง ที่ปกติแล้วผลผลิตรุ่นแรกของปีจะออกช้ากว่าภาคใต้และภาคตะวันออก แต่ปีนี้เมื่อทางเหนือฝนดี แดดดี สับปะรดที่ปลูกก็ผลิดอกออกผลกันฉ่ำ เมื่อส่งเข้าสู่ตลาดผลผลิตจากทุกภาคก็ชนกัน ทำให้ในภาพรวมมีสินค้าในปริมาณมาก โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) ศูนย์ค้าส่งวัตถุดิบอาหาร จุดหมายใหม่เพื่อผู้ประกอบการ ภายใต้การดำเนินงานของ บริษัท เซ็นทรัล ฟู้ด โฮลเซลล์ จำกัด ในเครือเซ็นทรัล รีเทล จึงได้ร่วมมือกับ สำนักงานพาณิชย์จังหวัดลำปาง และ นางศิริพร ช่างปณีตัง เกษตรกรผู้ปลูกสับปะรดตำบลบ้านเสด็จ อำเภอเมือง จังหวัดลำปาง  ในการเชื่อมโยงการตลาด เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรอย่างเร่งด่วน ซึ่ง โก โฮลเซลล์ จะช่วยกระจายผลผลิตไปจำหน่ายยัง 13 สาขาทั่วประเทศ ทั้งนี้ จังหวัดลำปางได้ชื่อว่า เป็นแหล่งปลูกสับปะรดที่สำคัญในภาคเหนือ ซึ่งตำบลบ้านเสด็จถือว่าเป็นพื้นที่หนึ่งของจังหวัดที่มีการปลูกสับปะรดกันมาก เนื่องจากสภาพพื้นดินเป็นดินภูเขา มีความอุดมสมบ

สุดเจ๋ง! แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป จากคิดแก้วิกฤต สับปะรดล้นตลาด สู่ เจ้าของไอศกรีมในลูกผลไม้ ที่ครองใจชาวเกาหลีใต้ เตรียมไปต่อ เจาะตลาดซาอุฯ ผลไม้ไทย ถือเป็นผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ได้รับการยอมรับและส่งออกไปแทบจะทั่วโลก ซึ่งผลไม้ส่งออกที่สำคัญๆ มีทั้ง ทุเรียน มังคุด มะม่วง ลำไย เป็นต้น ซึ่งการอาศัยเพียง การส่งออกผลไม้สดๆ ก็ดูจะไม่มีอะไรโดดเด่นนัก และการแปรรูปผลไม้ ก็ถือเป็นการช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าได้อีกวิธีที่เหล่าผู้ประกอบการชอบนำมาใช้นั่นเอง ซึ่ง ไอศกรีมซอร์เบต์ในลูกผลไม้ ถือเป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในต่างประเทศ โดยเฉพาะเกาหลีใต้ ที่กลายเป็นเทรนด์ฮิต ซึ่งมีผู้ประกอบการไทยอย่าง บริษัท แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป จำกัด ที่เรียกได้ว่า ครองตลาดอยู่ ณ ตอนนี้นั่นเอง! คุณเก่ง-ฐานพงศ์ จุ้ยประเสริฐ กรรมการผู้จัดการ บริษัท แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป จำกัด ได้ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า ก่อนจะมาเป็น แม็คซ์ฟู๊ด กรุ๊ป ในทุกวันนี้ เมื่อราวๆ ปี 2554 คุณเก่งได้เริ่มธุรกิจค้าขายจากการทำ โมจิไอศกรีม ไปยืนขายอยู่ที่ตลาดนัดรถไฟ จตุจักร โดยมีคุณภรรยาเป็นผู้ลงมือผลิตสินค้า ส่วนตัวเขานั้นเป็นไปคนย

นายวิชัย โภชนกิจ รองปลัดกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยภายหลังการประชุมคณะอนุกรรมการด้านการตลาดสับปะรด พร้อมทั้งตัวแทนจากเกษตรกรผู้ปลูก และบริษัท บางจาก คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ว่า จากปัญหาสับปะรดล้นตลาด ทำให้ราคาตกต่ำอยู่ที่กิโลกรัมละ 2-3 บาท ขณะที่โรงงานผลิตสับปะรดกระป๋องก็ไม่สามารถรับซื้อเพิ่มเติมได้เนื่องจากยังมีสต๊อกอยู่ ทำให้ผลิตได้อยู่ที่ 7-8 พันตันต่อวัน จากเดิมที่รับได้ 1-1.2 หมื่นตันต่อวัน ที่ประชุมจึงร่วมหารือเพื่อหาแนวทางแก้ไข โดยปั๊มบางจากจะเข้ามาช่วยรับซื้อผลผลิตจากเกษตรกร เพื่อนำไปแปรรูปและแจกจ่ายให้กับผู้ที่เข้ามาใช้บริการในปั๊มน้ำมันบางจาก เป้าหมายรับซื้อ 200 ตันภายใน 2 วันนี้ ราคารับซื้ออยู่ที่ 2.5 บาทต่อกิโลกรัมแบบคละเกรด พร้อมทั้งผลักดันการส่งออกโดยมองตลาดรัสเซีย อย่างไรก็ดี เป้าหมายต้องการดูดซัพพลายออกจากตลาด 2,000 ตัน ซึ่งหากดำเนินการได้จะทำให้ผลผลิตและราคาเข้าสู่ภาวะปกติได้ในปลายเดือน ก.ค. 2561 นี้ สำหรับผลผลิตที่เกินนั้นมีประมาณ 10,000 ตัน ที่มา ข่าวสดออนไลน์

เมื่อวันที่ 15 ก.ค. นายอภิชาติ โตดิลกเวชช์ อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน เปิดเผยว่า การจัดงานตลาดคลองผดุงกรุงเกษม สุดยอดสินค้า หลากหลายทั่วไทย หาได้ในที่เดียว ซึ่งกระทรวงมหาดไทย โดยกรมการพัฒนาชุมชนเป็นเจ้าภาพจัด 3 เดือน ตั้งแต่วันที่ 4 พ.ค.ที่ผ่านมาถึงวันที่ 24 ก.ค. ซึ่งล่าสุดผ่านมากว่า 2 เดือนแล้ว สามารถสร้างยอดจำหน่ายถึงวันที่ 13 ก.ค. รวมทั้งสิ้น 170,311,339 บาท และมีผู้เยี่ยมชมงาน 271,593 คน นายอภิชาติ กล่าวต่อว่า สำหรับงานธีมงานของเดือนก.ค.นี้ซึ่งเป็นช่วงที่ 3 ธีม “Local Tourism” นอกจากเราเน้นการเสนอผลิตภัณฑ์จากหมู่บ้านท่องเที่ยวโดยชุมชนแล้ว กรมการพัฒนาชุมชนยังได้ร่วมกับบริษัทประชารัฐรักสามัคคีประเทศไทยจำกัด จัดกิจกรรม “ประชารัฐชวนชิมสับปะรดห้วยมุ่นแท้หวานกรอบจากไร่” สุดพิเศษลูกละ 20 บาท เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรผู้ปลุกสับปะรด จ.อุตรดิตถ์ โดยจำหน่ายผ่านห้างสรรพสินค้า เทสโก้โลตัส บิ๊กซี เดอะมอลล์ สยามพารากอน ถือว่าได้ช่วยเกษตรกรในช่วงที่ราคาพืชผลเกษตรตกต่ำอย่างมาก “อย่างไรก็ตามสถานการณ์สับปะรดล้นตลาดทำให้ราคาตกต่ำ บริษัทประชารัฐรักสามัคคี (ประเทศไทย) วิสาหกิจเพื่อสังคม จำกัด ได้เข้าไปแก้ไขปัญห