สารพิษเกินมาตรฐาน

เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีฯ เผย 10 ผัก สารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน กะเพรา นำโด่ง จากงานประชุมวิชาการประจำปี 2568 “เดินหน้าสร้างระบบเกษตรและอาหารที่ปลอดภัย” ทางเครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช Thai-PAN ได้เผยผลการเฝ้าระวังสารเคมีกำจัดศัตรูพืชในปี 2567 โดยล่าสุดมีการเก็บตัวอย่างผักและผลไม้รวม 255 ตัวอย่างในห้าง 5 แห่ง และตลาดใน 12 จังหวัด ส่งวิเคราะห์สารพิษตกค้าง 419 รายการ พบว่า ผักและผลไม้ที่จำหน่ายในห้างสรรพสินค้าพบสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน 75% ขณะที่ในตลาดสดและห้างค้าส่งพบการตกค้างเกินมาตรฐาน 61% ซึ่งจากการสำรวจพบ 10 ผัก พบสารพิษตกค้าง ดังนี้ หัวไชเท้า 29% กรีนโอ๊ก 35% คอส 53% คะน้า 53% มะเขือเทศเชอร์รี 64% พริกขี้หนู/จินดา 82% กวางตุ้งไต้หวัน 88% ขึ้นฉ่าย 88% ถั่วฝักยาว 88% กะเพรา 94% ทั้งนี้ เป็นการเก็บตัวอย่าง 27 พ.ย. – 11 ธ.ค. 67 รวม 85 ตัวอย่าง จากห้างสรรพสินค้า 5 แห่ง และตลาด 12 จังหวัด เช่น เชียงใหม่ นครสวรรค์ ราชบุรี ปทุมธานี นนทบุรี นครปฐม ระยอง ขอนแก่น ยโสธร มหาสารคาม อุบลราชธานี ส่งวิเคราะห์สารพิษตกค้างแบบครอบคลุมสารพิษ 419 รายการ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ข้อมูลผลการเฝ้าระว