สีผึ้งกะทิ

วันนี้ยังมีการนำสีผึ้งมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีรูปลักษณ์ทันสมัยเพื่อให้ทุกเพศทุกวัยสามารถใช้ได้สะดวก ภายใต้แบรนด์ “คำน่อย” ที่ยังคงสูตรตำรับและกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิมแล้ว ยังมีการนำความรู้สมัยใหม่มาผสานเพื่อพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพของสีผึ้งให้ได้มาตรฐาน คุณรัตนาภรณ์ ตังตระกูลไพศาล หรือ “พี่นุช” แห่งแบรนด์ “สีผึ้งคำน่อย” ได้เล่าให้ฟังถึงความเป็นมาของแบรนด์ “คำน่อย” ว่า เริ่มจากการเป็น “ผู้ให้” โดยได้นำสีผึ้งไปแจกในโรงทานที่วัดทำให้ได้พบกับแม่เฒ่าหมอพื้นบ้านที่เมตตาถ่ายทอดความรู้และวิธีหุง “สีผึ้งโบราณ” ที่เกือบหายไปหลายตำรับให้ และยังมี คุณธีรวัฒน์ อาภาสพิพัฒน์ หรือ “พี่ธี” หุ้นส่วนของแบรนด์คำน่อย ซึ่งเป็นคนรุ่นใหม่ที่เข้ามาร่วมพัฒนาให้สีผึ้งโบราณมีรูปลักษณ์ที่ทันสมัยเพื่อให้เข้าถึงคนรุ่นใหม่แต่ยังคงซึ่งภูมิปัญญาไทยที่ทรงคุณค่านี้อย่างครบถ้วน เมื่อถามถึงความเป็นมาของชื่อ “คำน่อย” พี่นุช เล่าว่า “คำ” หมายถึง ทองคำ “น่อย” เป็นภาษาถิ่นมาจากคำว่า “น้อย” หมายถึงไม่มาก เกี่ยวกับความรู้สึกเป็นไปในทางน่ารักน่าเอ็นดู “คำน่อย” ชื่อนี้ยังมีหลายความหมาย นัยแรกหมายถึงภูมิปัญญาพื้นถิ่นที่ทรงคุณค่าที่เกือ