สูตรนุ่ม

ใครๆ ก็ชอบ! “หมูทอดกระเทียมพริกไทย” สูตรนุ่ม อร่อยสุดยอด หมูทอดกระเทียมพริกไทย (สูตรนุ่ม อร่อยสุดยอด) เนื้อหมูหั่นชิ้นบางใหญ่ 500 กรัม รากผักชี             2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยเม็ด       1 ช้อนชา กระเทียม           2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ         1 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส         1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว             2 ช้อนชา ซีอิ๊วดำหวาน      2 ช้อนชา น้ำมันหอย         2 ช้อนโต๊ะ เบกกิ้งโซดา        1/2 ช้อนชา เกลือป่น            1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช              1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว    1/4 ถ้วย วิธีทำ : โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย แล้วหมักกับหมู ใส่ส่วนผสมที่เหลือ หมักไว้ 3 ชั่วโมง ทอดน้ำมันท่วม ตักขึ้นหั่นแฉลบ โรยกระเทียมเจียว