สเต็กฅน “กาง” แจ้ง

แม่หัวใจแกร่ง ผันตัว ขายสเต๊กบนรถฟู้ดทรัก สานฝันลูกชาย ต่อยอด เปิดสอนฟรี-ขายแฟรนไชส์ สร้างรายได้หลักแสน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้คุยกับ คุณตุ้ม-วาสนา ออกกิจวัตร วัย 62 ปี เจ้าของสเต๊กฟู้ดทรักสร้างอาชีพ อย่าง สเต็กฅน “กาง” แจ้ง ที่มีเรื่องราวความเป็นมาที่น่าสนใจคนหนึ่ง โดยเธอเล่าว่า เธอเคยทำงานเป็นพนักงานขายอาหารแช่แข็งตามโรงแรมมากว่าหลายสิบปี จนใกล้จะได้เวลาเกษียณอายุ จึงคิดหาลู่ทางไปต่อ เพราะไม่ได้มีเงินถุงเงินถังให้ใช้ ผนวกกับลูกชายคนเดียวของคุณตุ้ม อยากเปิดร้านสเต๊กและมีความชอบเรื่องรถฟู้ดทรักเป็นการส่วนตัว คู่แม่ลูกจึงได้ปรึกษาหารือกันว่าจะเริ่มทำธุรกิจขายสเต๊กบนรถฟู้ดทรัก “ด้วยความที่แม่ก็ทำงานมานาน จนใกล้เวลาที่ต้องเกษียณอายุ ก็คือปี 2563 แม่ก็คุยๆ กับลูกชายว่าจะทำอะไรต่อ ลูกเขาก็มีความฝัน อยากทำรถฟู้ดทรัก ขับไปที่นั่นที่นี่เพื่อขายสเต๊ก เราก็วางแผนกันเรียบร้อยว่า ถ้าแม่ลาออกจะมาเปิดขายยังไง ลูกชายก็จะลาออกมาช่วยกันขายเหมือนกัน ก็ซื้อรถเตรียมไว้แล้ว แต่พอต้นปี 2563 ลูกชายเสียชีวิตกะทันหัน ตอนนั้นก็เคว้งไปเลยเพราะแม่ก็มีเขาคนเดียว แต่ตอนนี้มันเหลือเราตัวคนเ