สไตล์ญี่ปุ่น

“อะคิโยชิ” ชาบู สุกี้ยากี้ สไตล์ญี่ปุ่น  เจ้าแรกในไทย ชูคุณภาพยาวนาน 2 ทศวรรษ วัฒนธรรมการกินอาหารประเภทชาบู และ สุกี้สไตล์ญี่ปุ่น เข้ามาประเทศไทยนานกว่า 2 ทศวรรษ ซึ่งผู้ที่ทำให้ธุรกิจอาหารประเภทนี้เฟื่องฟู คือ “อะคิโยชิ” ร้านแรกที่นำชาบู ชาบู   สุกี้ยากี้สไตล์ญี่ปุ่น และรูปแบบการกินแบบบุฟเฟต์มาเปิดเป็นเจ้าแรกในประเทศไทย ทานให้ถูกแบบญี่ปุ่น หมูสไลด์ชิ้นบาง จุ่มไข่ดิบ คุณเปิ้ล – ศรีหทัย ไพรสานฑ์กุล รองประธานกรรมการ บริษัท อะคิโยชิ จำกัด เท้าความว่า ร้าน “อะคิโยชิ” เปิดเมื่อปี 2538 โดยคุณอุดมศรี ไพรสานฑ์กุล หรืออาม่า เป็นผู้ก่อตั้ง ท่านชอบทานอาหารญี่ปุ่น มีลูกสะใภ้เป็นคนญี่ปุ่น สำหรับสูตรชาบู และสุกี้ คงเอกลักษณ์ตามต้นตำรับจากเมืองชิบาซากิ ประเทศญี่ปุ่นทุกขั้นตอนตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ เครื่องปรุงนำเข้า ได้รับการควบคุมตรวจสอบคุณภาพจากเซฟชาวญี่ปุ่น ร้าน “อะคิโยชิ” สาขาแรกตั้งอยู่ที่ อาคารไทยซินสแควร์ บิวดิ้ง ชั้น 2 ซอยสุขุมวิท 71 เขตพระโขนง กรุงเทพฯ นอกจากจะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นประเภทหม้อไฟเจ้าแรก รูปแบบการทานยังเป็นบุฟเฟต์เจ้าแรก ในสมัยนั้นเสิร์ฟจนอิ่ม ในราคา 290 บาท ระย

นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่าเพื่อรองรับการแข่งขันของธุรกิจร้านอาหารที่ทวีความรุนแรง เนื่องจากสภาวะเศรษฐกิจยังเติบโตไม่เด่นชัด ทำให้ผู้ประกอบการต้องเร่งทำการตลาด เพื่อรักษาฐานลูกค้า รวมถึงความต้องการของผู้บริโภคมีหลากหลายและเฉพาะเจาะจงมากขึ้น ทำให้ในปี 2560 นอกจากบริษัทจะมีการวางงบลงทุน 241 ล้านบาท ในการเปิดสาขาใหม่เพิ่มอีก 15 แห่ง แบ่งเป็นชาบูชิ 14 สาขา โออิชิ บุฟเฟต์ 1 สาขา รวมทั้งจะมีการปรับโฉมร้านเดิมอีก 5 สาขาแล้ว โดยจะเป็นการนำนวัตกรรมที่ทันสมัยเข้ามาใช้ภายในร้านมากขึ้น ล่าสุดเปิดตัวแบรนด์ใหม่‘โออิชิ อีททอเรียม’ ปรับจากโออิชิ บุฟเฟต์เดิม ภายใต้นิยามใหม่‘Eat-Explore-Premium’ แห่งแรกที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล พระราม 9 ที่เน้นให้ผู้บริโภคสัมผัสประสบการณ์ในบรรยากาศแบบญี่ปุ่นแท้ๆ และเพิ่มเมนูที่หลากหลายมากขึ้น ในราคาหัวละ 659 บาท โดยตั้งเป้าหมายจะเปิดให้ครบ 4 สาขาภายในปีหน้า ซึ่งสาขาที่ 2 เตรียมจะเปิดที่ซีคอนแสควร์ ศรีนครินทร์ และในเดือนก.ย. จะเปิดในกรุงเทพฯ อีก 1 สาขา ส่วนในช่วงปลายปีจะเปิดต่างจังหวัดอีก 1 สาขา ทั้งน