ส่วนผสมอาหาร

อินฟอร์มาฯ โชว์พลังจัดงาน “Food ingredients Asia” ครั้งที่ 28 ที่ประเทศอินโดนีเซีย ชูศักยภาพภูมิภาคอาเซียนฮับเบอร์หนึ่ง ส่งออกวัตถุดิบอาหารของตลาดโลก เปิดฉากอย่างยิ่งใหญ่ งานแสดงสินค้าเทคโนโลยี และนวัตกรรม ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ นำทัพผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารจาก 76 ประเทศ ร่วมงาน “ฟู้ด อินกรีเดียนท์ส เอเชีย” (Food ingredients Asia) ที่ อินโดนีเซีย โชว์ศักยภาพการเป็นฮับเบอร์หนึ่งของภูมิภาคอาเซียน แหล่งส่งออกวัตถุดิบอาหารของตลาดโลก พร้อมรับมือวิกฤตการณ์อาหารโลกในอนาคต นางสาวรุ้งเพชร ชิตานุวัตร์ ผู้อำนวยการกลุ่มงานภูมิภาคอาเซียน อินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เปิดเผยว่า ประเทศไทยมีบทบาทสำคัญและมีศักยภาพในการเป็นฮับของการส่งออกวัตถุดิบอาหารของตลาดโลก และอินฟอร์มา มาร์เก็ตส์ เป็นหนึ่งฟันเฟืองสำคัญในการผลักดันอุตสาหกรรมอาหาร โดยในปีนี้งาน Food ingredients Asia 2024 ย้ายมาจัดที่ประเทศอินโดนีเซีย เนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารในประเทศอินโดนีเซียมีขนาดใหญ่เป็นอันดับต้นๆ ของโลก มีมูลค่าสูงถึง 280,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ ในปี 2567 อัตราการเติบโตสูงถึง 6.12% ต่อปี ขณ