ส่องไอเดีย

ส่องไอเดีย “ขายหมูปิ้ง” ห่อแพ็กเกจจิ้งใบตอง กินคู่ข้าวเหนียวก่ำ จนลูกค้ายกให้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ “หมูปิ้ง-ข้าวเหนียวก่ำ มานีกับชูใจ”  ไม้ใหญ่ๆ ห่อด้วยใบตองสีเขียวสดโดนใจปิ้งขายได้ 1 ปีกว่า โดยคุณคิม– วิวิศน์ สิริโรจน์โสภณ วัย 40 ปี เป็นเจ้าของ คุณคิม เล่าให้ฟังว่า ตนดำเนินกิจการหลายอย่างทั้งร้านอาหาร และรถยนต์มือสอง กระทั่งเกิดไอเดียอยากทำธุรกิจแฟรนไชส์ แต่ยังนึกภาพไม่ออกว่าจะทำอะไร จนเริ่มสังเกตพฤติกรรมคนรอบตัวส่วนใหญ่ชอบทานข้าวเหนียวหมูปิ้ง บางครั้งไปซื้อทานอร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง ข้าวเหนียวแข็งไป ใส่มันเยอะไป “ยังหาที่ถูกปากไม่ได้ ทำไมไม่ทำเองซะเลยล่ะ อีกอย่างถ้าพูดถึงข้าวเหนียวหมูปิ้งยังไม่มีเจ้าตลาดชัดเจน ถามว่านึกถึงข้าวเหนียวหมูปิ้งแล้วนึกถึงใคร ไม่มีใครตอบได้ ตรงนี้เป็นช่องว่างให้เราทำได้” ลองผิดลองถูก 6 เดือน ได้หมูปิ้งเพื่อสุขภาพ หลังได้ไอเดียคุณคิมใช้เวลาลองผิดลองถูกกว่า  6 เดือนค้นหาสูตร และวิธีการเพื่อแข่งขันกับหมูปิ้งเจ้าอื่นๆ ในท้องตลาด หากทำตามสูตรตามใจฉันคงสู้ไม่ได้ ณ ตอนนี้มองว่าเทรนด์สุขภาพมาแรง จึงเลือกทำหมูปิ้งเพื่อสุขภาพเจ้าแรกของไทย หมูปิ้งเ

ส่องไอเดียพ่อค้า-แม่ขาย “ตลาดนัดยามเย็น” ทำยังไงให้คนอุดหนุน ไอเดียคนทำมาหากิน ย่อมไม่มีวันสิ้นสุด ตราบใดที่ลูกค้ายังมองหาของแปลกใหม่ และ “พร้อมจ่าย” ให้กับมูลค่าทางฝีมือและความคิดสร้างสรรค์ พูดง่ายๆ ถ้าพ่อค้าแม่ขาย คนไหน หยุดนิ่ง ยังทำของออกมาขาย “แบบเดิม-เดิม” ไม่มี “กิมมิก” หรือ ลูกเล่นอะไรใหม่ๆ มาสร้างแรงจูงใจให้ผู้คนเดินเข้ามาเมียงมองบ้างแล้วหล่ะก็ ยุคนี้เห็นทีจะ “อยู่ยาก” เหมือนกัน แต่ถ้าใครยังไม่มีแรงบันดาลใจอะไรใหม่ๆ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” แนะนำให้ใช้เวลาว่าง ช่วงหลังเลิกงาน หรือวันหยุดสุดสัปดาห์ ไปเดินเล่นตามตลาดนัดยามเย็น ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมในกลุ่มหนุ่มสาว นักรียนนักศึกษา วัยทำงาน เผื่อจะ “ปิ๊ง” ความคิดเด็ดๆ กระทั่งมี “แรงขับ” สร้างสรรค์สินค้าหรือบริการไอเดียกิ๊บเก๋ จนมีลูกค้ามายืนมุงกันแน่นร้านเหมือนกับคนอื่นเขาบ้าง   พิกัดสถานที่  : ตลาดเท่ง เถิดเทิง จังหวัดนครนายก