ส้มตำเขย่า

ไม่ต้องง้อ “ครก” กับ “สาก” อีกต่อไป สำหรับเมนูส้มตำเช้ค เพราะวิธีการทำง่ายมาก แค่เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วเชก จากนั้นเขย่าให้น้ำปรุงรสกับเส้นมะละกอกระทบกัน เพียงไม่กี่วินาที ก็กลายเป็นส้มตำรสนัวแซ่บซี๊ด ทานได้เลย แถมเส้นมะละกอยังคงความสด กรอบ ไม่เละ เจ้าของไอเดียแหวกแนว แบรนด์ “Shake Zabb” คือ คุณอริสา โพธิ์ใย ข้าราชการแผนกสำนักงานเครือข่ายบริการห้องสมุด มหาวิทยาลัยมหิดล คุณอริสา เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า โดยส่วนตัวชอบทานส้มตำ และมักที่จะตำทานเอง รวมถึงตำให้เพื่อนทานอยู่บ่อยๆ ทุกครั้งที่ตำก็ได้รับคำชมว่ารสชาติดี ถึงขนาดเคยไปประกวดตำส้มตำในงานวันพ่อเมื่อปี 58 จัดโดยองค์การบริหารส่วนจังหวัดปทุมธานี คว้ารางวัลรองชนะเลิศมา ในเมื่อมีพรสววรค์การทำส้มตำ คุณอริสาเลยทดลองตั้งบูธขายในมหาวิทยาลัย ซึ่งกระแสการตอบรับดีเกินคาด เมนูยอดนิยม ได้แก่ ส้มตำไทย  ส้มตำปู ตำปูปลาร้า สำหรับความอร่อยที่ลูกค้าต้องบอกต่อ หัวใจสำคัญอยู่ที่ “วัตถุดิบ” หญิงสาว เผยกับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ว่า วัตถุดิบทุกอย่างที่เลือกใช้สดใหม่ทุกวัน เส้นมะละกอและแครอทมีความหนาสม่ำเสมอ ใช้น้ำมะนาวแป้นแท้ไม่ใช่มะนาวขวด มะเขือเทศเลือกส