หนังไก่ทอดกรอบ

หนังไก่ทอดกรอบ มีขายทั่วไปตามตลาดนัด แต่มาพ.ศ.นี้ เราจะได้เห็นหนังไก่ ถูกนำมาปัดฝุ่น แต่งตัวใหม่ ใส่การตลาด ด้วยบรรจุภัณฑ์เก๋ๆ มีสไตล์ เข้ากับกลุ่มวัยรุ่น เดินกินหนังไก่กันชิกๆ คูลๆ และนี่เป็น หนังไก่กรอบ ที่ตั้งชื่อว่า หนังไก่กรอบฮีโร่ มีคุณมานพ มณีลาภ อายุ 26 ปี เป็นเจ้าของ คุณมานพ เล่าว่า จริงๆ เริ่มมาได้ประมาณ 2 ปีแล้ว แต่ตอนนั้นทำอยู่กับเพื่อน ตอนหลังแยกกัน และมาเริ่มใหม่จริงๆ จังๆ สักเมื่อราวปี 2559 ที่ผ่านมา ปักหลักขายอยู่ที่ตลาดเจเจกรีน ขายเฉพาะ ศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์ ปัจจุบัน ขายแฟรนไชส์ไปแล้ว 12 สาขา โดยมีสาขา ที่สปป.ลาวด้วย เหตุผลที่มาทำธุรกิจ หนังไก่กรอบ คือส่วนตัวเป็นคนชอบกินหนังไก่ทอด และยังบอกอีกว่าจริงๆ ของกินในบ้านเรามีอีกเยอะ แค่จะมีใครไปจับมารีเมค หรือทำมันใหม่ ใส่การตลาดอะไรทำนองนั้น “หนังไก่นี่ เขาขายกันทั่วไป ด้วยความที่ไม่มีใครทำ ผมก็เอามารีเมคใหม่ ใส่สิ่งที่เราเรียนมา วางแผนธุรกิจยังไง ใส่หลักการตลาด 4 พี (โปรดักต์ ไพรส์ เพลส โปรโมชั่น – สินค้า ราคา ตลาดและการประชาสัมพันธ์) รวมทั้งหาจุดแข็งของเรา จุดแข็งคือ ผมทำได้กรอบนานเป็นเดือน” คุณมานพ ว่าอย่างนั้น เคล