หมากฝรั่ง

วันที่ 26 ธันวาคม 2566 เพจ ผู้บริโภค ออกมาโพสต์ภาพ “ขนมแมวดำ” หรือ “หมากฝรั่งแมวดำ” ขนมในตำนานของเด็กยุค 90 พร้อมเขียนแคปชั่นว่า ตำนานทรงแบ๊ด ย่อมมีวันสิ้นสุด และใส่อิโมจิน้ำตาไหล ติดแฮชแท็ก #ผู้บริโภคว่าไง โดยในภาพคือ “ขนมแมวดำ” หรือ “หมากฝรั่งแมวดำ” พร้อมข้อความที่เขียนว่า “โบกมือลาสิ้นปีนี้ ปิดตำนาน 67 ปี ขนมแมวดำ” สำหรับ ขนมแมวดำ หรือ หมากฝรั่งแมวดำ เป็นหมากฝรั่งที่ผลิตโดย ห้างหุ้นส่วนจำกัด โรงงานลูกกวาดเทสตี้ ผลิตสมัยที่ก่อตั้งบริษัทเมื่อปี 1956 หรือกว่า 67 ปีมาแล้ว เรียกว่าเป็นขนมยอดฮิดของเด็กยุค 90 ลักษณะเป็นหมากฝรั่งทรงกระบอก ใส่กล่องสี่เหลี่ยมคล้ายซองบุหรี่ จึงทำให้เด็กในยุคนั้น เอามาละเล่นสวมบทบาทต่างๆ ที่มา เพจผู้บริโภค / ข่าวสดออนไลน์

เคยสังเกตุกันหรือไม่..บนฉลากหมากฝรั่ง มีการระบุว่า ไม่เหมาะกับคนที่เป็น โรค”ฟินิลคีโตนูเรีย” รับประทาน แล้วโรคดังกล่าว …มันคือโรคอะไร …และทำไมต้องติดไว้ ทั้งนี้รายงานข่าวจากวงการแพทย์ ระบุว่าโรคประเภทนี้ เป็น ภาวะพร่อง เอนไซม์ ย่อยสลาย กรดอะมิโนฟีนิลอะลานีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโน ชนิดหนึ่ง (Essential amino acid) หรือ โรคฟีนิลคีโตนูเรีย นั่นเอง ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมชนิดหนึ่ง มีลักษณะการถ่ายทอดแบบยีน ดังนั้น ผู้ที่เป็นโรคนี้ ก็จะขาดเอนไซม์การย่อย ฟีนิลอะลานีน ที่อยู่ในอาหารที่มีส่วนประกอบของประเภท โปรตีน เมื่อย่อยไม่ได้ ก็เกิดการสะสม หรือเป็นพิษ อาจเกิดภาวะ การสะสมฟีนิลอะลานีนในเลือดสูง และ ทำให้เซลล์สมองถูกทำลายเกิดภาวะปัญญาอ่อนได้ ทั้งนี้ทั้งนั้นโรคนี้จะทราบ ในเด็กแรกคลอด โดยการตรวจของแพทย์ โดยแพทย์จะลงบันทึกไว้ ..ถ้าพบโรคดังกล่าว .. ส่วนประเด็นสงสัย ว่าทำไมต้อง มาเขียน ไว้ข้างกล่อง หมากฝรั่ง ด้วย ?? ก็เนื่องจากตามกฎหมายของอย.ได้ระบุว่าให้อาหารที่มีส่วนประกอบของ สารให้ความหวานแทนน้ำตาลทุกยี่ห้อ ต้องระบุข้อความดังกล่าวไว้ เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค นั่นเอง !! …แต่ไม่ต้อง ตกใจ เพราะจากการ