หมูสันนอกราดน้ำเกรวี่

ทำไม่ยาก หมูสันนอกราดน้ำเกรวี่ แนะนำทานคู่ซอสเปรี้ยวตราไก่งวง อร่อยจริง  เมนูนี้ ดัดแปลงจากเมนูในร้านอาหารจีน เดิมจะใช้หมูส่วนที่เรียกว่าพอร์คชอป (เนื้อหมูติดซี่โครงชิ้นใหญ่) แต่เปลี่ยนเป็นหมูสันนอกซึ่งจะมีมันนิดๆ ไม่มีซี่โครงทำให้รับประทานง่ายขึ้น สูตรเดิมจะใช้ถั่วลันเตาราดหน้า แต่เปลี่ยนเป็นผักรวม จะมีความหวาน เด็กๆ จะชอบมากกว่าถั่วลันเตา ส่วนผสม หมูทอด หมูสันนอก             3 ขีด ซีอิ๊วขาว                2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอยจีน         1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย               1 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์  2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่                   1 ฟอง เกล็ดขนมปัง         2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันปาล์ม น้ำราด น้ำสต๊อกหมู          500 มิลลิลิตร แป้งมันฮ่องกง          2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว                  2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอยจีน           2 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน                  1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย                 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วลันเตา แคร์รอต ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วย วิธีทำหมูทอด 1. หั่นหมูสันนอกเป็นแว่น ใช้ค้อนทุบเนื้อทุบทั้ง 2 ด้าน หมักด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทย พักไว้ 15 นาที 2. นำหมูคลุกแป้ง ชุบไข่ คลุกเกล็ด