หาดปราณบุรี

ข้าวขยำปู เมนูง่ายๆ ส่วนผสมในครัวมีหมด แค่ซื้อกรรเชียงปูมาเพิ่ม ก็ทำได้แล้ว ปราณบุรี นอกจากจะมีปลาหมึกเยอะแล้ว ยังมีปูม้าเนื้อหวานอร่อยให้รับประทานอีกด้วย เมนูหนึ่งที่อร่อยของชาวปราณบุรี คือ ข้าวขยำปู คล้ายๆ กับข้าวคลุกปลาทูของคนภาคกลาง ข้าวคนนะคะ ไม่ใช่ข้าวแมว สำหรับวิธีการทำนั้นไม่ยุ่งยาก สามารถทำตามได้ ดังนี้ ส่วนผสม ข้าวหอมมะลิสุก   2 ถ้วย กรรเชียงปูเล็ก     2 ขีด กรรเชียงปูใหญ่   1 ขีด น้ำปลาดี             2 ช้อนโต๊ะ มะนาว                2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย       1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมซอย      2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย      2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย      2 ช้อนโต๊ะ กากหมูเจียวตามชอบ  วิธีทำ ผสมน้ำยำในชามก่อน โดยใส่น้ำปลาดี น้ำมะนาว น้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน ชิมดู เติมรสตามชอบ 2. ใส่กระเทียมซอย หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย คลุกให้เข้ากัน 3. นำข้าวสวยลงไปคลุกให้เข้ากัน อย่าให้ข้าวเป็นก้อน 4. ใส่กรรเชียงปูเล็กคลุกกับข้าวให้เข้ากัน 5. คลุกกากหมู 6. นำกรรเชียงปูใหญ่ตกแต่งด้านบน เคล็ด (ไม่) ลับ ** ข้าวขยำปูเป็นเมนูง่ายๆ ส่วนผสมในครัวมีหมด เพียงแค่ซื้อกรรเชียงปูมาเพิ่ม วิธีเลือกกรรเชียงปูที่แกะขายให้เล

กรณีมรสุมพัดขยะทะเลกว่า 100 ตัน ขึ้นมาตลอดแนวชายหาดเขตวนอุทยานปราณบุรี ต.ปากน้ำปราณ อ.ปราณบุรี จ.ประจวบคีรีขันธ์ ระยะทางยาวกว่า 1,500 เมตร ส่งผลกระทบต่อการท่องเที่ยวและคุณภาพน้ำทะเล ซึ่งเจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องกำลังเร่งเก็บขยะดังกล่าวนั้น เมื่อวันที่ 31 ต.ค. ดร.ธรณ์ ธำรงนาวาสวัสดิ์ รองคณบดีคณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้โพสต์ลงเฟชบุ๊ก Thon Thamrongnawasawat โดยระบุว่า กรณีขยะทะเลที่พัดขึ้นมาชายฝั่งปราณบุรี ผมมีความคิดเห็นดังนี้ครับ 1. ขยะทะเลจำนวนมหาศาลอยู่ในอ่าวไทย ส่วนหนึ่งอยู่ในมวลน้ำ เมื่อกระแสน้ำพัดเข้าสู่ฝั่งปราณบุรี ขยะเหล่านั้นจะมากองรวมกันชายฝั่ง จนกว่ากระแสน้ำจะเปลี่ยนแปลง 2. คลื่นลมรุนแรงยังพัดขยะบางส่วนที่อยู่บนพื้นท้องทะเลน้ำตื้น ให้ลอยขึ้นมาแล้วถูกพัดโดยกระแสน้ำเข้าสู่ฝั่งเช่นกัน 3. ขยะบางส่วนมาจากแม่น้ำลำคลองรอบอ่าวไทยตอนใน ช่วงนี้น้ำจืดไหลลงเยอะ ขยะย่อมมีเยอะ และไปตามกระแสน้ำเช่นกัน ดร.ธรณ์ โพสต์อีกว่า เพราะฉะนั้น ขยะที่เกิดขึ้น ไม่ใช่เกิดจากคนปราณบุรีหัวหิน แต่เกิดจากคนไทย เกิดจากพวกเรา ธรรมชาติเตือนเรามาหลายครั้งแล้วว่า ขยะกำลังท่วมทะเลไทย ผลเสียมีมากมาย ดังนี้ 1.