หูหมูเสวย

แม่ค้าใจสู้ ปรับตัวสุดฤทธิ์ ร้านอาหารโดนปิด คิดทำเมนูแปลก ขายออนไลน์  คุณนุช-ธาริกา วงศ์ประเทศ เจ้าของร้านอาหารขายข้าวขาหมูและอาหารตามสั่ง ชื่อว่า อาเปาขาหมูเสวย อยู่ที่อำเภอพระทองคำ จังหวัดนครราชสีมา กรุณาสละเวลามาพูดคุยกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยเป็นกันเอง เริ่มต้นแนะนำตัวให้ฟัง ปัจจุบันอายุ 48 ปี พื้นเพเป็นลูกหลานย่าโม เคยทำงานประจำตำแหน่งซุปเปอร์ไวเซอร์ ในโรงงานแห่งหนึ่งในจังหวัดบ้านเกิด ทำอยู่ 15 ปี ลาออกมาเป็นทีมขายของออนไลน์ให้กับเครื่องสำอางแบรนด์ดัง ขายเครื่องสำอางออนไลน์ อยู่ 7 ปี ราวปี 2561 จึงลาออก มาขายของออนไลน์ของตัวเอง แต่ไม่เวิร์ก จึงคิดเปิดร้านอาหาร เนื่องจากทั้งคุณแม่ของสามีและคุณแม่ของตัวเธอเอง มีฝีมือในการทำอาหาร โดยเฉพาะขาหมูพะโล้ คุณแม่ของสามี มีสูตรระดับชาววังเลยทีเดียว “เริ่มต้นทำร้านอาหารเมื่อราวกลางปี 2563 เพราะมีแพลนจะเปิดช่วงเดือนธันวาคม พอเปิดได้ไม่กี่วัน โดนคำสั่งล็อกดาวน์ ห้ามนั่งทานที่ร้าน เพราะโควิดระลอกที่เท่าไหร่ก็ไม่รู้ ระบาดหนักมาก” คุณนุช ย้อนเหตุการณ์ น้ำเสียงหม่น เมื่อหน้าร้านพร้อม ทีมงานก็พร้อม แต่สถานการณ์ยังไม่พร้อม คุณนุช ในฐานะหัว