ห่อใบตอง

ข้าวเหนียวหมู-เนื้อ เฮียวัตรปังตอทอง ห่อใบตอง พลังงานแสงอาทิตย์ ขายดีสู้โควิด ใช้งานแล้ว รถเข็นรักษ์โลกคันแรก ผลงานของสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) ส่งมอบให้ ข้าวเหนียวหมู-เนื้อ เฮียวัตรปังตอทอง จ.นครปฐม พร้อมเปิดรับผู้ค้าสตรีต ฟู้ด ร่วมจับจองรถเข็นดังกล่าว ถึง 30 มิ.ย. นี้  “เฮียวัตร” – คุณวิวัฒน์ กุลวิจิตร์รัตน์ เจ้าของร้านข้าวเหนียวหมู-เนื้อ เฮียวัตรปังตอทอง กล่าวว่า รถเข็นดังกล่าว น้ำหนักเบา มาพร้อมระบบน้ำดี ถังบำบัด และซิงก์น้ำ ใช้งานง่าย สะดวก และสะอาด ที่สำคัญเหมาะกับช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัส COVID-19 เพราะตัวรถมีการออกแบบที่ตอบโจทย์การใช้งาน มีอ่างล้างมือ ถังเก็บน้ำ และบ่อดักไขมัน ซึ่งหาไม่ได้ในรถเข็นสตรีตฟู้ดทั่วไป การขายอาหารข้างทางที่ถูกสุขอนามัย จะทำให้ช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี สำหรับจุดขาย ข้าวเหนียวหมู เฮียวัตรปังตอทอง เจ้าของร้าน บอกว่า อยู่ที่รสชาติ เพราะเป็นสูตรที่ตกทอดมานานกว่า 30 ปี ที่สำคัญ ‘เนื้อหมู’ อบในโดมพลังงานแสงอาทิตย์ รวมถึง ‘เเพ็กเกจจิ้ง’ ทางร้านใช้ใบตองห่อ “สูตรข้า

ส่องไอเดีย “ขายหมูปิ้ง” ห่อแพ็กเกจจิ้งใบตอง กินคู่ข้าวเหนียวก่ำ จนลูกค้ายกให้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพ “หมูปิ้ง-ข้าวเหนียวก่ำ มานีกับชูใจ”  ไม้ใหญ่ๆ ห่อด้วยใบตองสีเขียวสดโดนใจปิ้งขายได้ 1 ปีกว่า โดยคุณคิม– วิวิศน์ สิริโรจน์โสภณ วัย 40 ปี เป็นเจ้าของ คุณคิม เล่าให้ฟังว่า ตนดำเนินกิจการหลายอย่างทั้งร้านอาหาร และรถยนต์มือสอง กระทั่งเกิดไอเดียอยากทำธุรกิจแฟรนไชส์ แต่ยังนึกภาพไม่ออกว่าจะทำอะไร จนเริ่มสังเกตพฤติกรรมคนรอบตัวส่วนใหญ่ชอบทานข้าวเหนียวหมูปิ้ง บางครั้งไปซื้อทานอร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง ข้าวเหนียวแข็งไป ใส่มันเยอะไป “ยังหาที่ถูกปากไม่ได้ ทำไมไม่ทำเองซะเลยล่ะ อีกอย่างถ้าพูดถึงข้าวเหนียวหมูปิ้งยังไม่มีเจ้าตลาดชัดเจน ถามว่านึกถึงข้าวเหนียวหมูปิ้งแล้วนึกถึงใคร ไม่มีใครตอบได้ ตรงนี้เป็นช่องว่างให้เราทำได้” ลองผิดลองถูก 6 เดือน ได้หมูปิ้งเพื่อสุขภาพ หลังได้ไอเดียคุณคิมใช้เวลาลองผิดลองถูกกว่า  6 เดือนค้นหาสูตร และวิธีการเพื่อแข่งขันกับหมูปิ้งเจ้าอื่นๆ ในท้องตลาด หากทำตามสูตรตามใจฉันคงสู้ไม่ได้ ณ ตอนนี้มองว่าเทรนด์สุขภาพมาแรง จึงเลือกทำหมูปิ้งเพื่อสุขภาพเจ้าแรกของไทย หมูปิ้งเ