อบกรอบ

สาวสวยปิ๊งไอเดีย ทำ กระเทียม ให้เป็น ขนมอบกรอบ เจ้าแรกในไทย สร้างรายได้เฉลี่ยครึ่งแสน เป็นที่รู้กันดีว่า กระเทียม เป็นพืชสมุนไพรไทยประเภทเครื่องเทศ ที่คนนิยมนำมาประกอบอาหาร อีกทั้งมีสรรพคุณทางยาอีกมากมาย แต่ด้วยในกระเทียมมีสารอัลลิซิน (Allicin) ซึ่งเป็นสารที่ให้กลิ่นฉุน จึงมักไม่ค่อยมีใครนำมาทำเป็นขนมขบเคี้ยวหรือของหวานกันเท่าไหร่นัก เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีโอกาสได้สัมภาษณ์ คุณอีฟ – พิรุฬห์ลักษณ์ วรขจิต เจ้าของ Garlicxy ผู้หยิบเอากระเทียมธรรมดาๆ มาเพิ่มมูลค่าด้วยการทำ กระเทียม freeze dry อบกรอบ เป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวในไทย โดยคุณอีฟ เล่าว่า เดิมทีเธอเรียนจบก็เข้าทำงานเป็นพนักงานบริษัท ด้านการพัฒนาระบบการศึกษาให้ผู้เรียนแห่งหนึ่งได้สักพัก แต่เมื่อบริษัทย้ายฐานออฟฟิศไปที่ใหม่ ซึ่งทำให้คุณอีฟต้องเดินทางไปทำงานไกลกว่าเดิมจนรู้สึกเหนื่อย จึงรู้สึกว่าลาออกหาอะไรทำเองดีกว่า “ตอนจะลาออก ก็ไม่รู้จะทำอะไรเหมือนกันค่ะ เลยมาเริ่มจากความชอบก่อน ซึ่งอีฟชอบทานพวกกระเทียมเจียวอยู่แล้ว แต่ก็รู้สึกว่า ถ้าเรากินกระเทียมเจียวบ่อยๆ มันจะทำให้เราอ้วนเนอะ แล้วกระเทียมเมื่อผ่านความร้อนแล้ว สรรพคุณท